ウイスキーが低カロリーで糖質ゼロってホント?

ウイスキー・カロリーと糖質

ブームを通り越してすでに定番化しているウイスキー。
ハイボールなど親しみやすい飲み方が普及していることから、普段からウイスキーを飲んでいる方は今や少なくないしょう。

さて、そのウイスキーを楽しむ上でどうしても気になるのが、”カロリー“そして”糖質
ウイスキーはカロリーが低いとも高いとも言われ、どちらが本当なのか、さらには糖質ゼロとも言われますが、これは本当なのか、本記事ではこれらの疑問について、解説していきます。

これらを知ることで、より気兼ねなくウイスキーを楽しめるようになることでしょう。
それでは見ていきましょう。

スポンサーリンク

ウイスキーは低カロリーでも高カロリーでもない

まずはウイスキーのカロリーから。
こちらのビールや日本酒なども含めた各酒類のカロリーを比較したグラフをご覧ください。
よく見る”100g(100ml)あたり“の成分表です。

各お酒のカロリー比較(100mlあたり)

お酒の種類カロリー(kcal)炭水化物(g)たんぱく質(g)脂質(g)
ビール403.10.30
日本酒(普通酒)1094.90.40
赤ワイン731.50.20
本格焼酎146000
ウイスキー237000

データ元:食品成分データベース・文部科学省

こうしても見ると、ウイスキーはかなりカロリーが高い印象を受けます。
ウイスキーはカロリーが高いとする主張ではこのようなグラフを用いているのですが、実はこのグラフ全くと言っていいほどアテになりません

なぜなら、アルコール度数が異なるお酒が全て”100ml”で計算されてしまっているからです。
当たり前ですが度数が異なるウイスキーとビールでは飲む量も異なり、つまりお酒のカロリーについては量ではなく度数(アルコール量)で計算しなければならない、ということです。

ということで次に、それぞれの酒類をアルコール量を20gで一定にし、もう一度グラフにしてみましょう。(お酒の量はバラバラですがアルコール量は一定)
ちなみにアルコール量20gは、厚生労働省が定める一日の飲酒量の適量とされる量です。(飲酒のガイドラインより)

各お酒のカロリー比較(アルコール20gあたり)

お酒の種類カロリー(kcal)炭水化物(g)たんぱく質(g)お酒の量(ml)
ビール216161.6540
日本酒(普通酒)19680.7180
赤ワイン1613.30.4220
本格焼酎1020070
ウイスキー1420060

データ元:食品成分データベース・文部科学省
※上のグラフの脂質の部分(いずれも含有量はゼロ)をお酒の量に変えています。

こうして見ると随分印象が変わります。
ウイスキーのカロリーは決して低いとは言えないものの、ビールや日本酒などと比較すると高くはないと言ったところ。

ちなみにウイスキー60mlとはシングル2杯にあたり、ハイボールに例えるなら1.5〜2杯程度です。

糖質ゼロは本当!

カロリーについて分かったところで、次に糖質について。
上のグラフを見て気づいた方もいると思われますが、ウイスキーは糖質ゼロで間違いありません。

どこにも糖質ゼロなど記載されていないけど?
そう思うかもしれませんが、上のグラフでは炭水化物量が記載されており、これは糖質の大元にあたる成分なので炭水化物量がゼロ=糖質ゼロというわけです。

これはウイスキーに限らずですが、同じく蒸留酒ではあれば糖質は必ずゼロになります。(蒸留酒とは、発酵だけでなく蒸留を行う高アルコールのお酒で、焼酎やテキーラ、ジンなどがこれにあたる)

ウイスキーの前段階とも言えるビールの状態ではまだ糖質が残っていますが、これを蒸留することで、糖質やそのた成分は取り除かれるのです。

カロリーを気にする必要はあるのか?

ウイスキーが注がれたグラス

このようにカロリーはほどほどですが、糖質はゼロであることが分かりました。
普通に適量を嗜む程度ではあまり気にする必要はないと言ったところでしょう。

そもそもお酒に含まれるアルコールはそれ自体が高カロリー成分なのですが(だからグラフでも一見高アルコール度数のウイスキーが高カロリーに見える)、アルコールのカロリーは食べ物のカロリーとは異なり、体に蓄積する栄養成分などを含みません。
このことからアルコールのカロリーは「エンプティカロリー(空っぽのカロリー)」と呼ばれています。

食べ物のカロリーとは少々勝手が違うわけですが、ここ注意しなければいけないのが、いくら中身が空っぽのエンプティカロリーとはいえカロリーはカロリーということ。
決して摂取カロリーから除外されるわけではなく、飲みすぎてそこそこ食べればきっと太るでしょう。

とはいえウイスキーの場合、カロリーはほどほどで糖質はゼロですからそれほど気にする必要はなく、節度ある量の範囲であれば問題はないでしょう。

スポンサーリンク

まとめ

ここまでウイスキーのカロリーと糖質について解説してきました。

最後にざっくりまとめると…

  • ウイスキーのカロリーは60mlあたり142kcal
  • ウイスキーのカロリーは高くもなく低くもなく
  • ただし糖質はゼロ
  • カロリーや糖質的にそれほど気にする必要はない

ということで、ウイスキーは決して低カロリーではないものの、糖質ゼロは本当であることが分かりました。
このことからウイスキー自体のカロリーを気にするのではなく、飲みすぎ食べすぎの方を注意した方が良さそうです。

ウイスキーに限らずですが、お酒は私たちの心を満たしてくれるものでもあり、それと同時に健康リスクを孕んでいるものであります。
節度をもって上手に付き合っていきたいものです。

それではこの辺で。

スポンサーリンク
小針 真悟
著者:小針 真悟

LiquorPage運営者。様々な業態のバーテンダー経験からジンやウイスキー、日本酒や焼酎など幅広い知識を持つ。

関連記事

  1. バーボンの謎・熟成速度の早さと熟成年数の表記について 早く熟成する?バーボンの熟成年数と年数表記の謎を簡単解説
  2. 造り手に聞く、ワイルドターキーとは ワイルドターキーのセミナーへ!マスターディスティラーが語る…
  3. トワイスアップ、どんな飲み方? ウイスキーにおすすめ?「トワイスアップ」とはどんな飲み方?
  4. アイラモルトを知る シングルモルト入門〜「アイラモルト」を簡単解説!
  5. ピートとは? ウイスキーでよく聞く「ピート」の正体とは?意味と役割を解説
  6. アイリッシュウイスキーの定義・特徴・銘柄まとめ アイリッシュウイスキーが今アツい!定義や特徴、銘柄をおさらい
  7. 世界一のウイスキーは? スコッチ、バーボンなど部門別に見る、世界一売れているウイスキーの…
  8. 白州蒸留所見学レポート Part.2 白州蒸留所に行ってきた【場内BAR・他施設レポート】

おすすめ記事

GINfest. TOKYO 2018 国内外のジンが大集合!絶好のロケーションでジンを楽しめる「GINfest. TOKYO 2018」の開催が決定!

「今、多方面から注目を集めているお酒、ジン」6/9(土)-6/10(日)の二日間、東京・天王…

なぜ、プレミアムビール「ミラー・ジェニュインドラフト」はパーティー好きの若者向けなのか? 若者向けプレミアムビール?「ミラー・ジェニュインドラフト」が日本上陸!

クラフトビールや海外ビールが人気を集め始めている昨今。特に若者の間では、今までは一般的ではなかっ…

ジンの“定義”をシンプルかつ丁寧に解説 ジンの“定義”をシンプルかつ丁寧に解説!実はジンは3つに分類される…

クラフトジンの世界的ブームに加え、日本産の銘柄も多く登場し活況を迎えているジン業界。しかしジンは…

人気の記事

  1. あのパーカーポイントが日本酒に!90点以上78銘柄を発表 日本酒版パーカーポイント
  2. ジャパニーズ・クラフトジンが今アツい!話題の4銘柄をご紹介 ジャパニーズ・クラフトジン
  3. 日本でも流行必至!「クラフトジン」の特徴と銘柄まとめ クラフトジンとは?
  4. ウイスキー世界売り上げランキングTOP20 世界ウイスキー売上ランキング
  5. 世界一売れているビールは?2015年世界シェアTOP10を発表! 世界一のビールは?

新着記事

関連記事

PAGE TOP