過去最強のピーテッドウイスキー「オクトモア 08.3 アイラバーレイ」新発売

過去最強オクトモア

モルトファンを魅了してやまないアイラ島のシングルモルト。
同地のシングルモルトは、スモーキーフレーバーの元となるピートを多用することで知られ、その度合いはフェルール値で表されます。

そのアイラ島のなかでも、いや全世界のシングルモルトのなかでも、とりわけフェノール値が高いことで有名なのがブルイックラディ蒸留所が手がける「オクトモア

そのオクトモアの新たなエディション「オクトモア 08.3 アイラバーレイ」が3月16日にリリースされます。

今回のエディションは、過去最高のフェノール値である「309.1ppm」を記録しているモンスターモルト。
アイラ島のテロワールを表現しながらも、独自性が追求されている今回のエディションも期待できそうです。

※以下、リリース資料より。

スポンサーリンク

シングルモルト・スコッチウイスキー「オクトモア 08.3 アイラ・バーレイ」新発売のご案内

Rémy Cointreau Japan株式会社(レミー コアントロー ジャパン/東京都港区/代表取締役 宮﨑俊治)は、スコットランド アイラ島のシングルモルトウイスキー 「オクトモア」の新エディション「オクトモア 08.3 アイラ・バーレイ」を2018年3月16日 (金) より出荷いたします。

オクトモアは、ゲール語で「偉大なる8番手」を意味する、世界で最もヘビリーピーテッドなシングルモルトウイスキーのシリーズです。2018年1月、「オクトモア08.1 スコティッシュ・バーレイ」が「8」を冠する記念すべき「08」シリーズ第1弾として登場しました。第2弾となる「オクトモア08.3 アイラ・バーレイ」は、アイラ島内の「オクトモア農場」で収穫された大麦のみを使用した、「オクトモアの中のオクトモア」です。

2010年の秋、アイラ島は長雨と強風に見舞われ、さらに雁や赤鹿による被害で、オクトモアの農場の収穫量はごくわずかとなってしまいました。しかし、その希少な大麦をモルティングした結果、309.1PPMという驚くべきフェノール値(ピーティーさを示す数値/通常のウイスキーは0~50ppm)を叩き出したのです。しかし、「08.3」はただ過去最高の数値を持つだけでなく、フェノールの世界の知られざる繊細さを明らかにし、新たな世界へと導いてくれる特別な存在となるはずです。
なお、現行の現行「オクトモア 07.3 アイラ・バーレイ」は、在庫がなくなり次第販売終了となります。

WE BELIEVE TERROIR MATTERS. ―私たちはテロワールが重要だと信じている。

ブルックラディ蒸留所は、ヘブリディーズ諸島、アイラ島の西海岸沿いにあり、1881年に設立された当時のままの伝統的な蒸留設備と、革新的なウイスキーづくりが見事に融合した蒸留所です。
ブルックラディのウイスキーには蒸留所の信念が語られています。それは、ウイスキーは信頼性を持つべきだ、という考えです。どこで蒸留され、どこで熟成されたのか。テロワールはそれがつくられた土地や原材料の大麦や水について語り、人の魂がスピリッツに命を与えるのだと信じています。
テロワールを重んじ、徹底して原産地を追及したブルックラディのウイスキーは、100%スコットランド産の大麦を原料につくられています。また、アイラ島大手の中では唯一全てのウイスキーをアイラ島内で熟成し、ノンチルフィルター、着色料無添加でボトリングしています。

©︎レミーコアントロージャパン

©︎レミーコアントロージャパン

■ 商品詳細
商品名
 オクトモア08.3 アイラ・バーレイ
 OCTOMORE 08.3 ISLAY BARLEY
アルコール度数/容量
 61.2度/700ml
希望小売価格(税別)
 22,000円

【蒸留】
■シングル・ファーム、シングル・フィールド、
 シングル・ヴィンテージ
■2010年収穫、2011年蒸留
■フェノール値309.1 ppm
■アルコール度数61.2%
■ノン・チルフィルター、着色料無添加
■ゴールデンシロップ/ 雷嵐のようなウイスキー
【熟成】
■全期間アメリカンオークのバーボン樽で熟成した原酒56% /
 全期間ヨーロピアンオークのワイン樽で熟成した原酒44%
(ポイヤック、ヴァントゥー、ローヌ、ブルゴーニュワイン)
■アイラ島で5年熟成
■全世界で18,000本限定

<特徴>
これは究極のアイラ・オクトモア。雷嵐のようなウイスキー。目を閉じて一口含み、すべての感覚をシャットダウンして、この一杯に向き合うことに集中したい。

<色>
ゴールデンシロップ。

<香り>
トーストしたオークと土っぽいピートの煙、バンデージ。メープルシロップ、洗い立てのリネン、貝。ピートモスの上に茂るヒースの上に寝転んだ記憶を呼び起こし、あたたかな日差しが野の花の香りを和らげている。さくらんぼ、桃、マンゴー等のフルーツに、オークと麦由来のクリームブリュレとトフィー。

<味わい>
最初に訪れる爆発的なピートのサプライズは苦味を伴い、圧倒的。もう一口含むと、さくらんぼとピーチ、トーストして甘さの出たオーク、ダークチョコレート、ブーツ磨き、海藻。このレベルではピートは雷雲のようで、あたりの空気までも煙で包み込む。骨まで染みるようだ。

<フィニッシュ>
複雑。少し焦げすぎたカラメルのクリームブリュレ。ダークプラム、オレンジとキウイがモルティングされた大麦の甘さとうまくまとまっている。ピートの煙は、ローストしたコーヒーや焦げたヒースを感じさせつつ凄まじい存在感を示し、永遠に記憶にとどまるはずだ。

スポンサーリンク
小針 真悟
著者:小針 真悟

LiquorPage運営者。様々な業態のバーテンダー経験からジンやウイスキー、日本酒や焼酎など幅広い知識を持つ。

関連記事

  1. 長濱蒸留所ニューメイク「ヘビリーピーテッド」 長濱蒸留所のニューメイク第4弾「ヘビリーピーテッド」が限定発売!…
  2. ウイスキー・カロリーと糖質 ウイスキーが低カロリーで糖質ゼロってホント?
  3. 世界五大ウイスキー 世界五大ウイスキーとは?特徴をざっくり説明…実は日本も?
  4. ウイスキーに飲み慣れる ウイスキー初心者がウイスキーに飲み慣れるようになるには…
  5. 造り手に聞く、ワイルドターキーとは ワイルドターキーのセミナーへ!マスターディスティラーが語る…
  6. 年数表記のないウイスキー 12年などの年数表記がないウイスキーが増えているワケ
  7. リカーマウンテン・銀座777 約1000種のウイスキー・スピリッツが試飲可!酒専門店「銀座77…
  8. ハイランドモルトを知る シングルモルト入門〜「ハイランドモルト」を簡単解説!

おすすめ記事

「クラフトジン」キーマンの三浦武明氏に聞く 「クラフトジン」キーマンに聞く、魅力、楽しみ方、今後の展望 – 三浦武明氏

ヨーロッパ各国やアメリカなど世界的なブームとなっているクラフトジン。最近は日本でも大注目の分野と…

ジャパニーズクラフトジン・特徴と魅力 流行りのお酒「ジャパニーズクラフトジン」特徴から“魅力”をひも解く

クラフトジンの世界的なブームを受けて、ここ日本でもクラフトジン造りが活発になってきています。20…

日本一に輝いたバーテンダーに聞く「ジンの魅力」 ジンカクテル日本一のバーテンダー・杉浦聡氏に聞く「ジンの魅力」とは

流行りのお酒とも言われるジン。ウイスキーでもワインでもなく、あまり多く語られることのないお酒・ジ…

人気の記事

  1. あのパーカーポイントが日本酒に!90点以上78銘柄を発表 日本酒版パーカーポイント
  2. ジャパニーズ・クラフトジンが今アツい!話題の4銘柄をご紹介 ジャパニーズ・クラフトジン
  3. 日本でも流行必至!「クラフトジン」の特徴と銘柄まとめ クラフトジンとは?
  4. ウイスキー世界売り上げランキングTOP20 世界ウイスキー売上ランキング
  5. 世界一売れているビールは?2015年世界シェアTOP10を発表! 世界一のビールは?

新着記事

関連記事

PAGE TOP