LiquorPage CLUB

「パロマの日」を楽しむ!テキーラセノーテでつくる#私のパロマ / On 2 Off Bar 座談会 No.2 (5/22YouTube無料配信)

「パロマの日」を楽しむ!テキーラセノーテでつくる#私のパロマ / On 2 Off Bar 座談会 No.2 (5/22YouTube無料配信)

~Online to Offline~
バーテンダー座談会 〜オンラインからオフラインへ繋ぐ場〜
オンラインバーからオフラインバーへ。オンラインでバーテンダーと出会って、語って、いずれリアルな世界で会いましょう。

第2回目のテーマはテキーラ「セノーテ」。昨年アメリカで制定されたWorld Paloma Dayと同日を、日本でも「パロマの日」に制定し、テキーラの記念日のひとつとしてお祝いすることが決定しましたが、実はアメリカでパロマの日を制定したのが今回ご紹介する「セノーテ」です。
ゲストに江刺幸治 (SPIRITS BAR Sunface SHINJUKU/新宿)さん、秋谷修二(Bar Vie Lembranca/南青山)さん、斎藤麻美さん(Modern Mexican CABOS/田町)をお迎えし、「パロマの日」の制定やカクテルの発祥について、セノーテをつかってゲスト3名のオリジナルパロマ「#私のパロマ」をご紹介いただきます。
5月22日は「パロマの日」。セノーテのパロマを飲んでお祝いしましょう!

セノーテとは?

セノーテ

ハリスコ州テキーラ村の、駅からほど近くに蒸留所を構えるセノーテは、ユカタン半島に見られる聖なる泉「セノーテ」にインスパイアされ生まれたウルトラ・プレミアム・テキーラです。
芳醇なアガベの風味と繊細な樽の香りがバランスよく調和した、複雑なフレーバーをお楽しみいただけます。

輸入元:日本ビール株式会社
http://www.nipponbeer.jp/
公式Instagram

購入先
日本ビール オンラインショップ

「パロマの日」とは?

パロマの日

数多くあるテキーラカクテル中でも、世界的に人気があり、テキーラの産地メキシコではごく普通に親しまれているのがパロマ。
テキーラをベースにグレープフルーツジュースと炭酸で作るシンプルな飲み方であり、爽やかな味わいでカジュアルにも楽しめるのが魅力!
日本でもアメリカに続き、5月22日を「パロマの日」とし、テキーラの記念日のひとつとしてお祝いすることが決定しました。

「パロマの日」公式サイト
https://palomaday.jp/

出演者情報

SPIRITS BAR Sunface SHINJUKU(新宿) オーナーバーテンダー
19歳から飲食業界に携わり、2011年にスピリッツをコンセプトとした「SPIRITS BAR Sunface」を地元津田沼にてオープン、2016年に東京新宿にて「SPIRITS BAR Sunface SHINJUKU」をオープンさせた。2012年より毎年メキシコやキューバなどラテンスピリッツ地域に渡航し、現地のバーや20以上の蒸留所を視察。そこで得た知識・経験を、各種イベントやセミナーを通して、日本のラテンスピリッツ市場発展のために尽力している。
JOSE CUERVO「DONS OF TEQUILA 2015 」GLOBAL WINNER / HAVANA CLUB COCKTAIL GRAND PRIX 2018 JAPAN HEAT WINNER / FOUR PILLARS AUSTRALIAN [GIN] OPEN ASIA 2019 MOST CREATIVE BARTENDER
Bar Vie Lembranca(南青山) オーナーバーテンダー
様々な場にてまだまだやっとBartender24年目に… 2015年に銀座にて「Bar Vie Lembranca」を開業させて戴く事に… 2019年に南青山へ移転させて戴き現在に… お店の名の思いとしてもあります、「人生の贈り物、記念」になります様にお届け参らせて戴きたく御座います!
The World First holding Hennessy X.O Cocktail Competition 2016 Winner / Patron Perfectionists 2018 Japan Finalist / Patron perfectionists 2019 East Asia International Finalist
※IBA 認定 International Bartender
Modern Mexican CABOS(田町) バーテンダー
オーセンティックバー、レストランバー、ホテルバーの経験を経て、現在、メキシカンのカウンターに立つ。バカルディレガシーやシーバスリーガルマスターズなど、数々のカクテルコンペティションのファイナリストの経験を持つ。テキーラを愛し、ラムコンシェルジュやカシャッサコンシェルジュを持つラテン系スピリッツやカクテルの愛好者。何よりもお客様とお話しするのをこよなく愛する笑顔の絶えないバーテンダーです。
現在オンラインBARを開催中!
https://liquorpage.com/club/onlinebar-cabos/

ナビゲーター

バー&カクテルライター
ウイスキー専門誌の編集を経て、バー&カクテルライターとしてフリーで活動中。世界のバーとカクテルトレンドを発信するWEBマガジン『DRINK PLANET』、初心者を対象により良いお酒ライフをサポートする団体『酒育の会』などに寄稿。編・著書に『The Art of Advanced Cocktail 最先端カクテルの技術』『Standard Cocktails With a Twist スタンダードカクテルの再構築』(旭屋出版)『重鎮バーテンダーが紡ぐスタンダードカクテル』『バーへいこう』(スタジオタッククリエイティブ)がある。2019年には、ドキュメンタリー映画『YUKIGUNI』にアドバイザーとして参加した。

「パロマの日」記念!セノーテ クリスタリーノプレゼントキャンペーン

「パロマの日」記念!セノーテクリスタリーノプレゼントキャンペーン

テキーラ・セノーテでパロマを作って、#私のパロマ のハッシュタグをつけてInstagramに投稿しましょう!
素敵なパロマの写真を投稿いただいた方1名に、5月27日発売予定の「セノーテ クリスタリーノ」をプレゼント。

Best of CENOTE PALOMAに選ばれた方の作品は、「パロマの日」のサイトでもご紹介をさせていただきます。
飲食店以外の方でももちろんご参加可能です。
ぜひキャンペーンに参加して、一緒に「パロマの日」を盛り上げましょう。

<キャンペーン概要>
応募期間:5月11日~5月22日(24時締め切り)
発表:5月23日(金)
セノーテの購入:5月11日〜22日までオンラインショップにてセノーテ3種を20%OFFにて販売中。
日本ビール オンラインショップ

◆日本ビールのInstagramをフォローしましょう◆
日本ビール 公式Instagram

ご視聴の注意点

当サイトの利用規約に則り、悪意のあるコメントや、誹謗中傷コメントの投稿は禁止とし、発見した場合には事務局の判断で削除させていただきます。

Share / Subscribe
Facebook Likes
Tweets
Hatena Bookmarks
Pinterest
Pocket
Evernote
Feedly
Send to LINE

ピックアップ商品

LiquorPage CLUBで紹介する商品はコチラのお店で購入できます。

洋酒専門店・千雅

洋酒専門店・千雅

酒が好き!人が好き!武蔵屋

酒が好き!人が好き!武蔵屋

商品
ザ・ボタニスト

ザ・ボタニスト
[ジン]
輸入元:レミーコアントロージャパン

レミーマルタン

レミーマルタン
[ブランデー]
輸入元:レミーコアントロージャパン

コアントロー

コアントロー
[リキュール]
輸入元:レミーコアントロージャパン

ブルックラディ

ブルックラディ
[ウイスキー]
輸入元:レミーコアントロージャパン

フィーバーツリー

フィーバーツリー
[割材・ソーダ類]
輸入元:ウィスク・イー

ストリチナヤ

ストリチナヤ
[ウォッカ]
輸入元:日本ビール

セノーテ

セノーテ
[テキーラ]
輸入元:日本ビール

バイユ

バイユ
[ラム]
輸入元:日本ビール

カー

カー
[テキーラ]
輸入元:日本ビール