バーテンダーへの8つの質問 – Bible Club Osaka / 大阪・心斎橋

バーテンダーへの8つの質問 – Bible Club Osaka / 大阪・心斎橋

バーに行く上で、どんなバーテンダーがカウンターに立っているのか、気になる方は少なくないのでは?
「バーテンダーへの8つの質問」は、対象となるバーテンダーの人となりに迫る8つの質問をインタビュー形式で展開し、バーテンダーとそのバーについて知ってもらおうという記事シリーズです。

今回特集するのは、大阪・心斎橋にある「Bible Club Osaka」
アメリカ禁酒法時代のバーをモチーフに、アンティークやヴィンテージ製品を活用した店内や、当時のカクテルを再現したシグネチャーカクテルなど独自の世界観を楽しめるバーで、海外観光客からも人気を集めています。
8つの質問にお答えいただくのは、店長の藤本竜介さんです。

8つの質問 – 藤本竜介さん

Bible Club Osaka

Bible Club Osaka

LiquorPageの質問

1. バーテンダーになろうと思ったワケを教えてください。

Bible Club Osakaの店長・藤本竜介さん

藤本さん

学生時代、とあるスポーツのプロを目指していたのですが、そこで挫折を経験したことが一つにきっかけなっているかもしれません。
それを機に、誰よりも早く、なにかに特化した人間になりたいと漠然とですが思うようになったんです。それで、安直な考えですが、大学生の頃に20歳で全員スタートで始めるもので、いわゆるプロのような人間になれるような仕事を探したときに、バーテンダーという職を知り、地元でもある大阪のカジュアルなバーでアルバイトとして働き始めました。誰もお酒を飲まない家庭で育ったのですが、アルバイト先で初めてビールやハイボール、カクテルを飲んだときに「これは面白い」と感じ、そこからどんどんお酒の世界に取り込まれていくようになりました。
今となっては20歳の自分の選択は間違ってなかったと思います。

LiquorPageの質問

2. あなたが一番好きなカクテルorお酒の銘柄は何ですか?

Bible Club Osakaの店長・藤本竜介さん

藤本さん

バーボンウイスキーの「アーリータイムズ」です。
親友と学生時代に、アウトドアの椅子2つと音楽機器、そして「アーリータイムズ」を持ってチャリンコで近所の川まで行って…よくわからないジャズをわかった顔して聞きながら、プラカップに注いだ「アーリータイムズ」を片手に夢や将来をよく語ってました(笑)
その他にもたくさん好きなお酒がありますが、思い出のあるお酒ですし、一番といえばこれですね。

LiquorPageの質問

3. もしもバーテンダーじゃなかったらどんな仕事がしたいですか?

Bible Club Osakaの店長・藤本竜介さん

藤本さん

あまり考えたことはないですが、愛犬家なので犬に恩返しできる仕事ですね。
あとはいわゆるサラリーマンも経験してみたいかもしれません。17歳からずっと飲食の仕事でしたし、やったことないことを色々してみたいですね。

LiquorPageの質問

4. 日課としていること、またはマイルールは何かありますか?

Bible Club Osakaの店長・藤本竜介さん

藤本さん

日課とまではいかないですが、温泉やサウナなど温浴施設に隙あらば行っています。
家でも温冷浴を行ったり、リラックスする時間を大切にしています。
それから、私のパワースポットは水辺らしく、季節関係なしに海や川で癒されることが好きです。
そう考えると、休みの日は何かしら水辺にいる気がしますね。

LiquorPageの質問

5. 趣味やお気に入りの時間は?

Bible Club Osakaの店長・藤本竜介さん

藤本さん

実は、1つめの質問でお答えしたスポーツが卓球でして、地元のチームでコーチをしたり、練習や試合にも参加して無心で汗を流すときですかね。
そのあとに銭湯に行ってビールをキメるとそれはもう極楽浄土です。
あとは、家にいる愛犬とイチャイチャしたり、話したりしている時間も好きです。

LiquorPageの質問

6. もしも移住できるとしたらどこが良いですか?

Bible Club Osakaの店長・藤本竜介さん

藤本さん

今店長として立っているお店が、100年前の禁酒法時代のアメリカを再現したお店ですので、やはり100年前のアメリカですね。
当時のスピークイージー(潜り酒場)で「Rhapsody In Blue」を聴きながら、当時のバーボンを飲んでみたいものです。

LiquorPageの質問

7. 人生で最もエキサイティングだった瞬間は?

Bible Club Osakaの店長・藤本竜介さん

藤本さん

卓球をやめた後、ファッションショーのチームに声をかけていただき、いわゆるモデルみたいなこともしていた時期がありました。
その一環で「Zepp Osaka」のショーで、2000人の前でランウェイを歩いたときはエキサイティングでした。
観客をじゃがいもと思いたかったですが…全員ちゃんと人間でした(笑)

LiquorPageの質問

8. 今後の目標ややりたいことを教えてください。

Bible Club Osakaの店長・藤本竜介さん

藤本さん

まずはこの仕事や先輩方への恩返しとして、なにか大きな賞を獲りたいです。
それに加え、蒸溜やお酒にまつわる最新技術などをもっともっと勉強して、お客様に日々新しい感動を届けていきたいですね。知らないことがまだまだ多すぎるので、勉強しなきゃいけませんね。
そして、活躍されている憧れのかっこいい諸先輩方のように、バーテンダーとして認められ、ゲストバーテンダーや出店依頼、コンサルティング依頼など幅広くお仕事させていただけるようになりたいです!
お店をしっかり守りつつも、今後はお店の外にも出ながら楽しいお仕事をいっぱいしたいです!

「Bible Club Osaka / 大阪・心斎橋」について

Bible Club Osakaのカクテル

Bible Club Osakaのカクテル

Bible Club Osakaのカクテル

Bible Club Osakaの日本未入荷のバーボンウイスキー

お店の紹介

アメリカ禁酒法時代のバーとして世界でも有名なアメリカ・オレゴン州ポートランドにある”バイブルクラブ”の姉妹店として古き良き美しい貴重なクラフテッドカクテルバーです。
クリスタルグラスやシェイカーなどのバーテンダーツール、テーブルや照明の全ての装飾品などにおいてアンティークやヴィンテージ製品を用い、細部まで徹底的に拘り抜いたアメリカ禁酒法が施行される以前の時代を体感出来ます。

美しい空間に足を踏み入れた瞬間、1800年代後半から1900年代前半の時代の空気に吸い込まれます。

メニュー例

BC Moscow Mule ¥1,400-
“B”isco sour ¥1,600-

店舗情報

住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-11 B1F << MAPをみる >>
営業:18:00〜25:00 水曜定休
電話:06-4708-1238
SNS:[Instagram] [Twitter]

「バーテンダーへの8つの質問」全シリーズはこちらでチェック!
バーテンダーへの8つの質問

こちらの記事もおすすめ!
世界のバーで人気のカクテル・ランキング TOP50 [2021年版] 〜 レシピ付きでご紹介

お酒を買うならAmazonがオススメ!

⇒Amazonの洋酒ストア

小針 真悟
著者:小針 真悟

[LiquorPage運営責任者] お酒の現場を7年経験したのちに独立。お酒の魅力を多くの人に知ってもらうべく、2016年11月に「LiquorPage」の運営を開始。 洋酒から和酒まで幅広い知見をベースに、ジン専門書籍やテキーラメディアなど外部酒類メディアの執筆協力の他、イベントの企画運営にも携わる。(ただの酒好き)

関連記事

  1. バーテンダーへの8つの質問 – The SG Club / 東京・渋谷 バーテンダーへの8つの質問 – The SG Club / 東京…
  2. バーテンダーへの8つの質問 – BEE'S KNEES / 京都市 バーテンダーへの8つの質問 – BEE’S KNEE…
  3. バーテンダーへの8つの質問 – Bar Alain / 大阪・北新地 バーテンダーへの8つの質問 – Bar Alain / 大阪・北…
  4. バーテンダーへの8つの質問 – bar jiji / 大阪・南森町 バーテンダーへの8つの質問 – bar jiji / 大阪・南森…
  5. バーテンダーへの8つの質問 – LIQUID FACTORY / 東京・渋谷 バーテンダーへの8つの質問 – LIQUID FACTORY /…
  6. バーテンダーへの8つの質問 – BAR 識 / 大阪・心斎橋 バーテンダーへの8つの質問 – BAR 識 / 大阪・心斎橋
  7. バーテンダーへの8つの質問 – Bar BenFiddich / 東京・新宿 バーテンダーへの8つの質問 – Bar BenFiddich …
  8. バーテンダーへの8つの質問 – Bar Liquid Ruby / 東京・新宿 バーテンダーへの8つの質問 – Bar Liquid Ruby …

おすすめ記事

西日本のトップバーテンダーが大阪に集結!「OSAKA COCKTAIL PARTY 2021」レポート 西日本のトップバーテンダーが大阪に集結!「OSAKA COCKTAIL PARTY 2021」レポート

美味しいカクテルが好きな方なら、一度に多くのカクテルを飲み比べできたら幸せに感じるかもしれません……

【九州・沖縄版】国産クラフトジン全ブランド一覧 〜 37ブランドの特徴を紹介 【九州・沖縄版】国産クラフトジン全ブランド一覧 〜 37ブランドの特徴を紹介

今や日本各地で造られるようになったクラフトジンですが、その中でも九州・沖縄地方が一大産地となっている…

「YASO GIN」の造り手に聞く - なぜ健康食品メーカーがジンを手がけることになったのか? 「YASO GIN」の造り手に聞く – なぜ健康食品メーカーがジンを手がけることになったのか?

今や100前後のブランドが流通する国産クラフトジンの市場において、発売から1年足らずで品切れが続出す…

人気の記事

  1. あのパーカーポイントが日本酒に!90点以上78銘柄を発表 日本酒版パーカーポイント
  2. ジャパニーズ・クラフトジンが今アツい!話題の4銘柄をご紹介 ジャパニーズ・クラフトジン
  3. 日本でも流行必至!「クラフトジン」の特徴と銘柄まとめ クラフトジンとは?
  4. ウイスキー世界売り上げランキングTOP20 世界ウイスキー売上ランキング
  5. 世界一売れているビールは?2015年世界シェアTOP10を発表! 世界一のビールは?

新着記事

関連記事

PAGE TOP