洋酒好きは行くべき！ウイスキー、ジンなど洋酒が4,000本揃う大阪の酒屋「千雅」

品揃えが豊富な専門店って、行くだけでワクワクしませんか？
膨大な商品数を前に、何を買おうか迷ってしまいがちですが、それすらも楽しかったりするものです。

お酒の世界にももちろん専門店は存在するのですが、大阪市矢田に店舗を構える「大阪の洋酒専門店 千雅」は、洋酒ファンにはぜひ知ってもらいたいお店。
なぜなら、ウイスキーやジン、ラム、テキーラ、リキュール、ビールなど世界の洋酒を4,000本も揃えるという、国内トップクラスの商品数を誇る洋酒専門店だからです。
ネット通販はもちろん行っていますが、その膨大な数の洋酒が並ぶ店内は圧巻です。
今回は、そんな酒屋を訪問し、社長の山本修士さんに話を伺いながら、特色などをご紹介していきます。

千雅ってどんな洋酒専門店？

洗練された倉庫のような千雅の店内

実は「千雅」は、日本を代表する洋酒専門店として、バー業界などプロの間ではよく知られています。
品揃えをカテゴリー別に内訳すると、ウイスキーがおよそ1,000種類、ジンが500種類ほど、ウォッカ100種類、ラム600種類、テキーラ&メスカル500種類、リキュール500種類、ブランデー200種類、シェリー&ベルモット200種類、ワイン200種類、ビール200種類、そのほか葉巻や酒器、バーツールなど…とにかく取り扱う商品数が圧倒的。
マニアックなお酒も多く扱うことから、プロ御用達の酒屋となっているのです。
また、LiquorPageとともに企画している「DistiRally NEXT」など、自社企画商品も扱うほか、複数のオーストラリア産ジンやプレミアムトニックウォーター「CAPI」などの輸入も手がけるなど、お酒にちなんだ様々な事業を行っています。
自社主催の試飲会やイベントも定期的に実施しており、とりわけ関西のバーシーンでは絶大な支持を集めています。

あまりの商品数に圧倒される、マニアックなお酒も少なくない

そんな「千雅」ですが、実は元々は「山本酒店」として、日本のお酒を中心に扱う一般的な“町の酒屋”だったのだとか…
いつ、なぜ、洋酒専門店に変わったのでしょうか？
その経緯について山本社長は次のように語ります。

千雅の山本社長

山本社長

山本酒店時代は、業務用もほとんど出ていない普通の酒屋でしたし、何かに特化しないと先々厳しいだろうと思っていました。そんなことを考え始めたのが今から20年以上前。それであるとき、バーに特化した専門店が(当時は)ほとんどなかったことに気づいたんです。僕は以前からバーに興味がありましたし、それなら洋酒の専門店をやってみようと少しずつ洋酒を扱うようになりました。

とはいえ、方向転換してしばらくは思うようにいかなかったのだとか。

山本社長

しばらくの間、バーの方々には存在すら知ってもらえませんでした。分岐点となったのは今から10年前。当時のお店の隣の土地が空いたので、そこにお店を移しました。断然広くなったことからお酒の在庫を増やせるようになり、専門店として洋酒の品揃えを強化できるようになったんです。その頃から“テキーラフェスタ”などイベントにも参加するようになったこともあり、全国のバーテンダーさんや業界の方々とのつながりが増え、お店の認知度が格段にアップしました。

洋酒専門店ではあるものの、国産のお酒やクラフトビールも豊富に扱い、醸造酒から蒸溜酒、リキュールなどほぼ全てのお酒を揃えられるのが「千雅」の特徴。
直接輸入商品など、日本ではこちらでしか売っていない商品もあり、それらは自社の強みだと山本さんは言います。
また、品数ではウイスキーが一番多いものの、中南米も含むアメリカ大陸のお酒の品揃えも国内の酒屋としては随一であることから、実はテキーラやラムなどを好む方も多く利用しているのも「千雅」の特色なのだそうです。

千雅でしか買えない商品も複数ある

ラムも多く扱う。何を買おうかついつい迷ってしまうがそれすらも楽しい…

社長のオススメは「メスカル」…注目しているのは「ジン」

日本を随一の洋酒専門店をほぼイチから築き上げた山本社長。
数多くの酒類を扱い、長年市場を見てきたプロ中のプロでもありますが、そんな社長に今オススメのお酒を聞いてみました。

山本社長

推しとなると「メスカル(様々なアガベを原料とするメキシコのスピリッツ)」ですね。
原料はアガベと決まっていますが、その品種によって味が変わりますし、多様性もあって面白いです。それに、個人的には食中酒として使える可能性があると思っています。テキーラも良いですが、今の推したいのはメスカルですね。

千雅ではテキーラはもちろん、メスカルも多く扱う

山本社長

ですが注目しているという点では、個人的には「ジン」を挙げたいです。
クラフトジンが人気を集めていますが、ハーブなどのボタニカルを使えるキャッチーさや、(ボトルやラベルの)見た目も面白さもあります。また、ボタニカルだけでなく、実はベースとなるスピリッツも重要で、味わいに大きな影響を与えます。それらの多様性もありますし、食中酒としても使えます。当店でもジンは人気ですね。

国産クラフトジンなどジンも豊富に扱う。選ぶときは気軽にスタッフに尋ねてほしいそう

このようにメスカルとジンを推す山本社長。
ジンの人気度上昇は、昨今の酒類業界ではよく知られるところですが、実はメスカルも少しずつ注目を浴びるようになってきています。
「千雅」ではそれらのお酒も多く扱っていることから、通販サイトを覗いてみたり、一度お店に行ってみるのもよいでしょう。

セラー内にはワインのほか、ベルモットやシェリーもある

「大阪の洋酒専門店 千雅」店舗情報

住所：大阪市東住吉区矢田4丁目8番10号 << MAPをみる >>
営業：11:00〜18:00 日・月定休
電話：06-6698-6414
SNS：[Facebook]
公式HP：https://youshuchiga.shop-pro.jp/