国産ジンの造り手21社が新潟に集い、唯一無二のジンを創る「DistiRally NEXT 2024」始動！

この度、当メディア(LiquorPage)、および洋酒専門の酒販店・株式会社千雅は、国産ジンが造り手が一つの蒸溜所に集結し、交流しながら新たなジンを造る企画『DistiRally NEXT 2024(ディスティラリー・ネクスト)』を実施します。
4回目となる今回は、新潟・上越市にて「THE HERBALIST YASO GIN」などを手がける「越後薬草」をホスト蒸溜所として実施。
参加造り手たちがボタニカルを持ち寄って製造したジンは「THE HERBALIST YASO GIN」の「DistiRally NEXT」エディションとして「千雅」及び「越後薬草」の公式オンラインストア限定で発売予定です。

Background – 企画背景

前回開催の様子

昨今のクラフトジン人気により、国産ジンブランドの数は増えたものの、日本におけるジンのカルチャーはまだまだ発展途上です。
また、国産ジン業界の大きな特徴の一つとして、焼酎などの和酒を造り続けてきた造り手が多い一方で、全くの新興の造り手も多く存在し、バッググラウンドが多様であることが挙げられます。
だからこそ造り手同士が交流し、共に切磋琢磨できるような環境をつくることに大きな意義がある…そう信じ、2020年に「辰巳蒸留所」をホスト蒸溜所として初めて実施。
「ジンの造り手が一つの蒸溜所に集い、お互いの知見をシェアし、手を取りながら日本のジンの未来に繋げていく」という思いから、 “蒸溜家”を意味する“Distiller”と“結集”などを意味する“Rally”を合わせた『DistiRally NEXT』という企画が誕生しました。

当企画の最大の目的は“造り手同士の交流”にありますが、多くの造り手が集う貴重な機会を活かすべく、ホスト蒸溜所にてオリジナルジンを製造することも大きな特徴として挙げられます。
その製造方法は、世界的に見ても非常に稀です。
参加する造り手がそれぞれ自社のジンで使用しているボタニカルを一種類ずつ持ち寄り、それらを使用して蒸溜するという手法で製造し、唯一無二のオリジナルジンが完成する予定です。

前回集まったボタニカル

造り手21社が「越後薬草」に集い、唯一無二のジンを製造

越後薬草蒸留所

今回のホストである「越後薬草」は、新潟・上越市にて、酵素商品を手がけるなど、長年培ってきた発酵の技術をもとに、2020年よりジンの製造を手がけています。
100種類のボタニカルを使用する定番シリーズである「THE HERBALIST YASO GIN」は、幅広い層から人気を集めており、現在ではソーダ割り缶などもリリースされています。
今回はその「越後薬草」に、ホストを含め合計21社の国産ジンの造り手（蒸溜所、またはジンブランド）が集まり、ジンに関するお互いの知見や情報をシェアするなど交流を深めてもらいながら、国産ジン業界の未来をさらに盛り上げられるような基盤作りを目指します。
そして今回製造するオリジナルジンは「THE HERBALIST YASO GIN」をベースに、日本全国から集まった造り手たちが自社ブランドで使用しているボタニカルを一種類ずつ使用。
各地域の名産品でもある素材を含む21種類以上のボタニカルを用い、ホストである「越後薬草」主導のもと製造します。
蒸溜所の垣根を越え、多くの造り手のエッセンスが詰まった、唯一無二のジンが完成する予定です。

完成したジンは、主催である「千雅」およびホストである「越後薬草」の公式オンラインストアの2カ所でのみ販売予定です。

ボタニカルは参加造り手が1種類ずつ持ち寄る ※前回の様子

参加蒸溜所およびジンブランド

1. 越後薬草 / 新潟（ホスト）
2. 京都蒸溜所 / 京都
3. 尾鈴山蒸留所 / 宮崎
4. 養命酒製造 / 長野
5. 小正醸造 / 鹿児島
6. 大和蒸留所 / 奈良
7. 高田酒造場 / 熊本
8. 虎ノ門蒸留所 / 東京
9. エシカル・スピリッツ / 東京
10. 本坊酒造 / 鹿児島
11. 京丹後舞輪源蒸留所 / 京都
12. NUMBER EIGHT DISTILLERY / 神奈川
13. 中津川蒸留所 / 岐阜
14. 横浜ベイブルーイング / 神奈川
15. 深川蒸留所 / 東京
16. 若潮酒造 / 鹿児島
17. 楠乃花蒸溜所 / 佐賀
18. 野沢温泉蒸留所 / 長野
19. SiCX京都蒸留所 / 京都
20. Distillery Water Dragon / 静岡
21. YAMATOUMI farm & distill / 長野

企画詳細

企画名：DistiRally NEXT 2023

主催：株式会社千雅、LiquorPage
協力：株式会社越後薬草
製造本数：約400本を予定
販売店舗：千雅、越後薬草オンラインストア

※商品の詳細情報については、発売日が決まり次第お知らせします。