たった1つこだわるだけでジン&トニックが“劇的に美味しく”なる?

たった1つこだわるだけでジン&トニックが“劇的に美味しく”なる?

近年、世界的なジンのムーブメントによって、ジン&トニックが今大人気となっています。
ジン&トニックといえば、カジュアルにもフォーマルにも味わえる、ボタニカルが香る爽やかな味わいが魅力のカクテル。シンプルなレシピのため、バーだけではなく、自宅でも気軽に味わえるとして、ここ日本でも人気を集めるようになっています。

そんなジン&トニックですが、実はある1つのことにこだわるだけで、劇的に美味しくなります。
当記事では、そのこだわりについて詳しくご紹介!

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ジン&トニックは“トニックウォーター”にこだわってみよう

ジン&トニックは、その名の通り、ジンとトニックウォーターで作られています。そのスタンダードレシピはジン1/4に対してトニック3/4。
このレシピからわかるように、ジン&トニックと言うものの、中身の大半はトニック。つまりは、ジンにこだわるより、実はトニックにこだわった方がわかりやすく味わいが変化するのです。
「トニックにこだわるとは…?」と思う方も少なくないでしょうが、実は今、日本でも入手できるトニックのブランドが増えています。他の食材や飲み物と同じように、ブランドが違えば味も変わるもの。その中でも「プレミアムトニック」とも呼ばれるちょっぴり高めのものがオススメです。

日本でも入手できるプレミアムトニック

日本でも入手できるプレミアムトニック

プレミアムトニックの特徴は、人工甘味料不使用など、ナチュラルな素材を用いて作られていること。そして、トニックならではの爽やかな苦味を出すために、キニーネと呼ばれる天然由来の成分を用いるものが多いことです。
一般的なトニックと飲み比べると、その違いは歴然。基本的に、甘みが抑えられてさっぱりしており、程よい苦味と柑橘などの爽やかな風味がとてもナチュラルで、心地良く味わうことができます。
これでジン&トニックを作ることで、バーテンダーではなくとも簡単に味を洗練させることができるのです。
しかも、値段が高めとは言うものの、1本あたり200円前後。こだわるためのハードルはそこまで高くはありません。

プレミアムトニックをピックアップ

一体どれがプレミアムトニックにあたるのか、気になる方も多いと思うので、少しだけブランドをピックアップしておきます。

フィーバーツリー

フィーバーツリー
プレミアムトニックのパイオニアであり、今日では定番とも言えるブランド。驚くほど洗練された味わいが人気を呼んでおり、ジンの造り手がオススメのブランドとしてピックアップするほどです。

フェンティマンス

フェンティマンス
こちらはレモングラスも使用しているのが特徴で、それ由来の柑橘の風味が強く感じられるブランドです。1本あたりの量が少なめで、割り材として使い勝手が良いのも魅力です。

CAPI (カピ)

CAPI

オーストラリア発のプレミアムトニック。柑橘と苦味のバランスがよく、ジュースとして飲んでも美味しいブランドです。

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今こそ改めて味わたいジン&トニック

ジン&トニックといえば、おそらくは誰しもが人生で一度は味わったことがあるカクテルではないでしょうか?
若い頃に味わったという方や、過去にカラオケや居酒屋などで味わった方の中には、ひょっとするとあまり良いイメージを持っていない方もいるかもしれません。
しかし、ジンのムーブメントやクラフトジンの台頭によって、ジンそのものが進化したこと、それに伴い、ジン&トニックの3/4を占めるトニックも進化したことなどから、ほんの少しだけこだわることで、その味わいは劇的に洗練されるようになってきています。
それに近年は、ローズマリーなどハーブを加えたジン&トニックや、コーヒーを加えるジン&トニックなど、様々なスタイルのジン&トニックが人気を集めています。
そんな今だからこそ、改めてジン&トニックを味わってみると、新たな体験をできるかもしれません。

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小針 真悟
著者:小針 真悟

[LiquorPage代表 / CRAFTGIN.JP共同運営者 / ジンフェスティバル東京 運営事務局] 豊富な現場経験と長年のお酒愛によって、ジンを筆頭にあらゆるお酒の知識を持つ。ジン専門書籍やテキーラメディアなど外部酒類メディアの執筆・編集にも携わる。

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