ビールと日本酒、太りやすいのはどっち?カロリーなど比較

ビールと日本酒、太りやすいのはどっち?

日々ビールや日本酒で晩酌している方は多いと思います。
一日の疲れをお酒で癒すのは良いものですが、どうしても気になるのがお酒のカロリー。
一般的に、ビールと日本酒はカロリーが高く、太りやすいとも言われています。

果たして本当にそうなのか?
これは気になるところ。

本記事では、ビールと日本酒のカロリーやその他成分などを比較しながら、どちらが太りやすいと言えるのか解説。
また、記事後半では、飲んでも太らないためにはどうしたら良いのか、なども解説していきます。

スポンサーリンク

そもそもお酒のカロリーは太る?太らない?

ビールと日本酒の比較に入る前に、まずはお酒のカロリーについて触れます。
なぜなら、お酒のカロリーと食べ物のカロリーの違いを知っておかなければならないからです。

たまに「お酒のカロリーは太らない」などと言う記述を見かけます。
これは、お酒のカロリーはエンプティカロリーと言われ、栄養成分を含まない、中身が空っぽのカロリーだからです。
しかもアルコールは吸収が早く、すぐに分解され熱となり放出されます。
要するに「体に残りづらいから太りにくい」と言ったところでしょう。

しかし、吸収されやすいということは、優先して吸収・分解されることであり、他の、例えば食事によるカロリーの分解を後回しにしてしまうことでもあります。
つまりは、食事で摂ったカロリーが体に余分に残ってしまう可能性があるということ。

お酒そのものカロリーでは太りにくいかもしれませんが、「太らない」とするのは早計でしょう。

アルコールは実は高カロリー
お酒に含まれるアルコールは、実はカロリーを多く含みます。
1gあたり7kcalも含むとされ、度数が高いお酒ほどカロリーは高い傾向にあります。
しかし、前述のようにお酒のカロリーは中身が空っぽのエンプティカロリーであり、カロリー以外のその他成分を考慮する必要があります。

ビールと日本酒のカロリー、その他成分を比較

前置きが長くなりましたが、いよいよ本題。
ビールと日本酒のカロリーやその他成分を比較し、どちらが太りやすいと言えるのか見ていきましょう。

まずはこちらの表をご覧ください。

各お酒のカロリー比較(アルコール20gあたり)

お酒の種類カロリー(kcal)炭水化物(g)たんぱく質(g)お酒の量(ml)
日本酒(普通酒)1968.80.7180
日本酒(純米吟醸)1857.40.7180
ビール21616.71.6540
ウイスキー1420060
データ元:食品成分データベース・文部科学省
※お酒の量が異なるのは、厚生労働省が適量とするアルコール量20gをそれぞれ容量換算しているため

こうしてみると、日本酒よりビールの方がカロリーが高いだけでなく、他の成分も多く含むことがわかります。
炭水化物、タンパク質ともに倍以上も含んでいます。

つまり数値的には、ビールの方が太る可能性は高いということになります。

ビールと日本酒、ここまで成分量が違う理由

ここで気になるのが「なぜこんなにも数値が違うのか」といった点でしょう。
ビールは麦、日本酒は米と、原料自体のカロリーには大きな違いはありません。

ここまで数値が異なる理由は、アルコール度数の違いが大きいと言えます。

どういうことかというと、アルコール度数が低いということは、それだけ他の成分量が高くなるのです。
要するに、原料由来の成分がどれだけ残っているか、ということ。

アルコール度数が高まるにつれて、全成分量に占めるアルコールの比率が高まりますので、原料由来の成分量の比率が低くなるのです。
ウイスキーをあえて表に載せたのもその説明のためで、アルコール度数が40度を超えるウイスキーの場合、その他の成分量がゼロなどかなり低くなります。

蒸留酒は太りにくい?
ウイスキーを見るとカロリー以外の成分がゼロとなっていますが、ここまで低いのは度数の高さ以外にも要因があります。
それは蒸留をさせていること。
蒸留工程では、お酒によっては一度90度前後まで度数を高めます(その後水で度数調整)ので、ほとんどその他成分が残っていないのです。
これはすべての蒸留酒に共通しており、焼酎ももちろん同様です。
焼酎やウイスキーが太りにくいと言われるのはこのためです。

太らないためにはどうしたら良いか?

ここまで整理すると、あくまで「可能性」を前提として、日本酒もお酒の中では太りやすい方ですが、それ以上にビールの方が太りやすいということになります。
だからといってビールをやめるのはもったいないですし、やめたくない方の方が圧倒的に多いでしょう。

では、太らずに飲むにはどうしたら良いか?
それは単純に、お酒の量をほどほどにし食事のバランスも整えること。

極端な話ですが、飲みすぎず、食べ過ぎなければ太る可能性は低くくなります。
つまりは、お酒と食事のカロリー双方を、分解できる量に抑えれば良いということです。

食事はなるべく低カロリーなもので

ビールや日本酒などを飲む際には、食事の量を必要量に抑え、低カロリーな食事にするのが効果的。
それならカロリーをしっかり吸収・分解できるため、太るリスクは抑えられるでしょう。

食す料理については、基本的には油物を控えた方が得策
また、アルコールによってビタミンやミネラル、たんぱく質が失われやすいので、これらを補完できる料理が良いとされています。
具体例を挙げるなら、野菜をたっぷり使った料理や海藻類を使った料理、魚料理や冷奴、枝豆などがおすすめです。

休肝日も忘れずに

厚生労働省は「飲酒のガイドライン」にて、健康のために週に二日は休肝日を設けることを推奨しています。
しっかり休肝日をとり、油物や高カロリーな食事が好きな方は、お酒を飲まない日に食すと良いかもしれません。
その方がきっと、心身両面での健康に良いでしょう。

スポンサーリンク

まとめ

ここまで日本酒とビールのカロリーを比較し、どちらが太りやすいか、そして太らないためにはどうしたら良いかの解説をしてきました。
結果的には、ビールの方が太る可能性は高いという結果に。
とはいえ日本酒も高カロリーですし、太るリスクは低くありません。

これらのお酒で太らないためには、結局のところ「お酒、食事ともに適量にし、バランス面も考慮する」という、広く言われている基本的なことが大切です。

ちなみに筆者は、週に2〜3日ほどお酒を飲みますが、基本的に食事量や内容は抑えていません。
その代わり、生活習慣として体を鍛えたり運動を10年以上取り入れているため、今まで一度も太ったことがありません。
もし食事を抑えるのが嫌で、運動する時間がある方はこちらの方法もいいかもしれません。

お酒は心を満たしてくれるものでもありますから、上手に付き合いたいものです。
それではこの辺で。

スポンサーリンク
小針 真悟
著者:小針 真悟

[LiquorPageオーナー / GINfest.TOKYO運営メンバー] 豊富な現場経験や長年のお酒愛によって、ジンを筆頭にあらゆるお酒の知識を持つ。

関連記事

  1. コロナビールの“極秘”チルアウトイベント「CORONA CATCH THE SUNSET」が8/29〜31に開催! コロナビールの“極秘”チルアウトイベント「CORONA CATC…
  2. 三重のブリュワーが地元のビール文化を発展させるべくクラウドファンディングを開始! 三重のブリュワーが地元のビール文化を発展させるべくクラウドファン…
  3. ビールの製造工程 ビールの基礎講座 〜 ビールの製造工程を理解する
  4. ビールの定義 意外と知らない「ビールの定義」を簡単におさらい
  5. 2018 リカマンウイビアメッセ in KYOTO ウイスキー、クラフトビールが京都に集結!「リカマンウイビアメッセ…
  6. ラガーとエール ビールのラガーとエールの違いとは?をわかりやすく説明!
  7. ベルギービール・ビールスタイル解説 ベルギービール入門・代表的ビールスタイルまとめ【全11種】
  8. 黒ビールと淡色ビール・色が違う理由 黒ビールに淡色ビール…ビールの色合いが違うワケとは?

おすすめ記事

ワインの名門一族が情熱にかられ創り出したテキーラ「ドン・アルバロ、ブエン・アミーゴ」 ワインの名門一族が情熱にかられ創り出したテキーラ「ドン・アルバロ、ブエン・アミーゴ」

原料不足が騒がれるほど人気が急上昇しているメキシコの美酒、テキーラ。今や数え切れないほどのテキー…

多くの来場者が美酒を堪能!写真で振り返る「テキーラの日 Celebration Party」 多くの来場者が美酒を堪能!写真で振り返る「テキーラの日 Celebration Party」

ここ日本においても、他国同様にテキーラは“美酒”として認識されるようになってきています。そうした…

来場者4900名の大盛況!「リカマンウイビアメッセ in KYOTO」レポート 来場者約5000名の大盛況!「リカマンウイビアメッセ in KYOTO」レポート

ウイスキーやクラフト系のお酒など、様々なお酒がブームになっていることもあり、年々お酒にまつわるイベン…

人気の記事

  1. あのパーカーポイントが日本酒に!90点以上78銘柄を発表 日本酒版パーカーポイント
  2. ジャパニーズ・クラフトジンが今アツい!話題の4銘柄をご紹介 ジャパニーズ・クラフトジン
  3. 日本でも流行必至!「クラフトジン」の特徴と銘柄まとめ クラフトジンとは?
  4. ウイスキー世界売り上げランキングTOP20 世界ウイスキー売上ランキング
  5. 世界一売れているビールは?2015年世界シェアTOP10を発表! 世界一のビールは?

新着記事

関連記事

PAGE TOP