日本でも人気のほんのり甘いジン「ヘイマンズ オールドトムジン」の特徴に迫る!

日本でも人気のほんのり甘いジン「ヘイマンズ オールドトムジン」の特徴に迫る!

今大人気のお酒・ジンにはいくつかカテゴリーがあります。
一般的に流通しているジンの多くは、甘みのない味わいを特徴とする“ドライジン”ですが、それと対を成すのが“オールドトムジン”です。
瓶詰め前に糖分を加え、ほんのり甘さを持たせるのが特徴ですが、そんなオールドトムジンの中でも特に有名な銘柄の一つが「ヘイマンズ オールドトムジン」。
今回はこちらの銘柄について、その基本的な情報や特徴、オススメの飲み方などをご紹介します。

スポンサーリンク

ジンの名家が手がける歴史あるロンドン産のジンブランド「ヘイマンズ」

ヘイマンディスティラリー

ジンの聖地として知られるロンドンの郊外にあるヘイマン・ディスティラリーで造られる「ヘイマンズ」。
世界的なジンブランドとして知られる「ビーフィーター」の生みの親、ジェームズ・バローがキャリア晩年である1876年に創業しました。経験豊富なジンマスターが手がけるブランドとして高い評価を獲得し、150年以上の歴史のなかで名門ジンブランドへと成長しました。
ヘイマンズは、代々受け継がれてきたレシピと製法を守り続けており、近年、革新的なジンを手がける造り手が増える中であえて伝統に回帰。
現在オーナーを務める創業一家のクリストファー・ヘイマンは、昔イギリスで流行した伝統的なジンのスタイルである“オールドトム”を現代に復活させようと、2007年に新たなアイテムをリリースしました。それが「ヘイマンズ オールドトムジン」です。
ヘイマンズのフラッグシップアイテムは「ロンドンドライジン」ですが、もとより有名なブランドだったため「オールドトムジン」もたちまち人気に。いまでは同カテゴリーの定番銘柄にまで成長しています。

ほんのり甘さを感じさせる「オールドトムジン」

ヘイマンズ オールドトムジン

オールドトムジンに明確な定義はありませんが、一般的には瓶詰めの際に何らかの糖分や甘みを有するボタニカルを2〜6%程度を加えて造られます。
一般的なドライジンとの違いは、糖分添加による甘みの有無です。
このスタイルが誕生した当時は、粗悪なジンの味をごまかすために糖分が加えられていたのですが、現代では各造り手が趣向を凝らして様々な高品質のオールドトムジンを手掛けています。
ヘイマンズ オールドトムジンは、他のヘイマンズブランドと同様に、英国産の小麦のスピリッツをベースに使用。10種のボタニカルを加えて蒸溜し、瓶詰めの際に加えられるのはサトウキビ由来の甘いエッセンス。オールドトムジンとしては、比較的甘みは少ない方ながらも、爽やかなシトラスの香りと上品な甘さのバランスの良く、カクテルのベースとしても人気を集めています。
マルティネスやトム・コリンズといったクラシックカクテルはもちろんのこと、甘さを有するためソーダ割りや水割りなどシンプルもオススメです。

スポンサーリンク

「ヘイマンズ オールドトムジン」詳細

ヘイマンズ オールドトムジン
産地:イングランド
容量:700ml
アルコール度数:41.4%
希望価格:2,300円(税抜)
【ボタニカル】
ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、レモンピール、オレンジピール、シナモン、カッシアバーク、オリスルート、リコリス、ナツメグ

スポンサーリンク
小針 真悟
著者:小針 真悟

[LiquorPage代表] 豊富な現場経験と長年のお酒愛によって、ジンを筆頭にあらゆるお酒の知識を持つ。ジン専門書籍やテキーラメディアなど外部酒類メディアの執筆協力の他、イベントの企画運営にも携わる。

関連記事

  1. インスタ映えするクラフトジン集 インスタ映えするオシャレボトルの「クラフトジン」厳選8選
  2. クラフトジンと相性抜群!プレミアム・トニックウォーターおすすめ6銘柄まとめ クラフトジンと相性抜群!プレミアム・トニックウォーターおすすめ6…
  3. ジン・ウォッカ・ラム・テキーラの違い ジン、ウォッカ、ラム、テキーラ…それぞれの違いとは?【簡単解説】…
  4. ジャパニーズクラフトジン「ROKU」 〜 開発者に聞く誕生までのストーリーと込められた思い ジャパニーズクラフトジン「ROKU」 〜 開発者に聞く、誕生まで…
  5. 日本を代表するクラフトジン・季の美の世界観を堪能できる「季の美 House」が京都にオープン 日本を代表するクラフトジン・季の美の世界観を堪能できる「季の美 …
  6. ジン大全 ジンを徹底的に学べるバイブル「ジン大全」が発売!
  7. ジン・自宅で楽しむ 日常をオシャレに!「自宅でジンを楽しむ」という選択肢
  8. ジンの“定義”をシンプルかつ丁寧に解説 ジンの“定義”をシンプルかつ丁寧に解説!実はジンは3つに分類され…

おすすめ記事

世界的バーテンダーに聞く、日本独自のプレミアムトニック「kizashi」の魅力とは? 世界的バーテンダーに聞く、日本独自のプレミアムトニック「kizashi」の魅力とは?

国産クラフトジンが続々と登場し、ジンが大きな盛り上がりを見せる中、その相棒ともいうべくトニックウォー…

パティシエらと作る「ユウキ丸 2021迎春おせち」が300食限定で予約受付中 パティシエらと作る「ユウキ丸 2021迎春おせち」が300食限定で予約受付中!

新型コロナウイルス感染拡大問題など、社会を動かす様々な出来事があった2020年も後半に差し掛かり、あ…

トニックがない場合どうする?ジンを家でもっと気軽に楽しむ方法 トニックがない場合どうする?ジンを家でもっと気軽に楽しむ方法

今、国内外で大注目となっているお酒、ジン。クラフトジンの台頭もあり大きな盛り上がりを見せています…

人気の記事

  1. あのパーカーポイントが日本酒に!90点以上78銘柄を発表 日本酒版パーカーポイント
  2. ジャパニーズ・クラフトジンが今アツい!話題の4銘柄をご紹介 ジャパニーズ・クラフトジン
  3. 日本でも流行必至!「クラフトジン」の特徴と銘柄まとめ クラフトジンとは?
  4. ウイスキー世界売り上げランキングTOP20 世界ウイスキー売上ランキング
  5. 世界一売れているビールは?2015年世界シェアTOP10を発表! 世界一のビールは?

新着記事

関連記事

PAGE TOP