日本酒

  1. 精米歩合とは?

    日本酒の精米歩合とはどんな意味?【初心者向け】

    日本酒の説明などでよく見かける「精米歩合」というワード。いかにも専門用語で、お酒初心者の方にとってはイマイチ分かりにくいですよね。実はこの精米歩合は、日本酒の味を決める大事な指標で、理解しておくと日本酒を選ぶ際に大いに役に立ちま…

  2. 吟醸、純米、純米吟醸

    日本酒の「吟醸」とか「純米吟醸」ってどういう意味?

    日本酒を見ると、銘柄名のあとによく「吟醸」とか「純米吟醸」とか書いてありますよね?酒販店や飲食店…

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