日本酒

  1. 熱燗・ぬる燗・とびきり燗

    あなたは説明できる?「熱燗・ぬる燗・とびきり燗」の違い

    日本酒といえば、幅広い温度で楽しむことができる世界的にも珍しいお酒。温めて飲むのも日本酒の醍醐味でありますね。さて、そんな日本酒ですが、温めた日本酒を指す言葉として「熱燗」以外にも「ぬる燗」などがあることをご存知の方は多いと思い…

  2. 日本酒・雅山流

    日本酒初心者に特におすすめ!山形の銘柄「雅山流」とは?

    山形の日本酒いえば「十四代」や「出羽桜」などがあまりにも有名ですね。しかし山形には、これらほど有…

  3. 生酒、生詰、生貯蔵

    日本酒の「生酒」「生詰め」「生貯蔵」の違いは何?

    日本酒を見ていると、生酒など「生」の表記がある銘柄がありますよね?この生酒については、以前こ…

  4. 生酒とは?

    簡単解説!日本酒の「生酒」とは?普通の日本酒と何が違うのか?

    日本酒を飲み始めると、日本酒ならではの専門用語の多さに戸惑う方もいると思います。その専門用語…

  5. 熱燗はもったいない?

    吟醸酒や高級な日本酒を「熱燗」にするのはもったいない?

    「吟醸系の日本酒は熱燗には向かない」「高級酒に熱燗はもったいない」日本酒を多少飲まれる方なら…

  6. 熱燗は酔う?

    日本酒の「熱燗は酔いやすい」は本当か?

  7. 酒米を比較

    山田錦に五百万石…日本酒に使われる主な酒米をざっくり説明

  8. 精米歩合とは?

    日本酒の精米歩合とはどんな意味?【初心者向け】

  9. 吟醸、純米、純米吟醸

    日本酒の「吟醸」とか「純米吟醸」ってどういう意味?

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