日本酒

  1. 生酒、生詰、生貯蔵

    日本酒の「生酒」「生詰め」「生貯蔵」の違いは何?

    日本酒を見ていると、生酒など「生」の表記がある銘柄がありますよね?この生酒については、以前こちらの記事【簡単解説!日本酒の「生酒」とは?普通の日本酒と何が違うのか?】でも解説しました。しかし実は、日本酒の生を表すものには生酒以外…

  2. 生酒とは?

    簡単解説!日本酒の「生酒」とは?普通の日本酒と何が違うのか?

    日本酒を飲み始めると、日本酒ならではの専門用語の多さに戸惑う方もいると思います。その専門用語…

  3. 熱燗はもったいない?

    吟醸酒や高級な日本酒を「熱燗」にするのはもったいない?

    「吟醸系の日本酒は熱燗には向かない」「高級酒に熱燗はもったいない」日本酒を多少飲まれる方なら…

  4. 熱燗は酔う?

    日本酒の「熱燗は酔いやすい」は本当か?

    「熱燗は酔いやすい」お酒をよく飲まれる方なら一度は聞いたことがあると思います。実際にそう…

  5. 酒米を比較

    山田錦に五百万石…日本酒に使われる主な酒米をざっくり説明

    「山田錦」や「五百万石」はご存知でしょうか?知ってのとおり、日本酒はお米を原料に作られていま…

  6. 精米歩合とは?

    日本酒の精米歩合とはどんな意味?【初心者向け】

  7. 吟醸、純米、純米吟醸

    日本酒の「吟醸」とか「純米吟醸」ってどういう意味?

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