割材こそが重要?ナチュラル志向の飲料ブランド「フィーバーツリー」を徹底解説

割材こそが重要?ナチュラル志向の飲料ブランド「フィーバーツリー」を徹底解説

ハイボールやジン&トニックなど、カジュアルにお酒を味わう上で欠かせないのが割材。
バーの世界では“ミキサー”とも呼ばれますが、実はいくつものブランドが流通しており、それぞれテイストが異なります。
そんなミキサーの中でも、プレミアムブランドとして世界的な王道になりつつあるのが「フィーバーツリー」です。
今回は日本でも人気拡大中の同ブランドについて簡単にご紹介し、3種類のトニックウォーターやソーダなど日本で展開されている全ラインナップもご紹介します!

商品協力:ウィスク・イー

「フィーバーツリー」は100%天然由来のナチュラルな飲料ブランド

フィーバーツリーは2004年に、ジンの本場でありカクテルシーンの中心地の一つであるロンドンで創業しました。
当時ロンドンでは、やや高価なジンなどプレミアムスピリッツが注目され始め、それらを使用したカクテルにも注目が集まるようになっていました。
冒頭で挙げたジン&トニックなどのカクテルは、中身の大部分をミキサーが占めます。それにも関わらず、当時ミキサーにスポットが当たることは少なく、そもそもプレミアムミキサーというカテゴリーも存在しませんでした。
「こだわりのプレミアムジンが世に溢れているのに、なぜそのミキサーであるトニックにはこだわらないのか?」そう疑問に感じた二人の男によってフィーバーツリーは設立されたのです。

【フィーバーツリー/ブランドムービー】

その特徴はなんといっても天然由来の素材で造られていること。
例えばフラッグシップアイテムであるトニックウォーターには、効率を重視し使用されなくなってきていたアイデンティティとも呼べる素材、「キナの木」の抽出エキスを使用。トニックを含め全てのアイテムで、一般的な飲料ブランドで使用されている人工的な添加物を一切使用せず、植物由来の天然成分のみで造られています。

(余談ですが、“フィーバーツリー/Fever Tree”とはキナの木の別名。それゆえにブランドロゴにもキナを模したデザインが用いられています)

フィーバーツリー

そのままでも美味しく、カクテルに使えばより味を洗練させる

100%ナチュラルなミキサーであるフィーバーツリーは、その味わいもナチュラル。
例えばトニックウォーターは、一般的なブランドに比べて甘味が抑えられており、キナ由来のナチュラルな苦味が特徴的。また、全アイテム炭酸の泡がきめ細かいのも特徴で、喉を妙に刺激することなく、口中で心地よく泡が弾けます。
そうしたナチュラルな味わいだからこそ、近年大きな盛り上がりを見せているクラフトジンなど、ベースのお酒の味わいを引き立たせることができます。そもそもジン&トニックの中身の3/4はトニックなので、ミキサーを変えるだけで味が大きく変化。単に割材として使用するにも、カクテルに使用するにも仕上がりを洗練させることができます。

また、ジャパン・ブランドアンバサダーを務める深水稔大さんによれば、「ソフトドリンクとしてそのままでも美味しいのがフィーバーツリーの特徴です。最近注目されているソーバーキュリアスの方にも楽しんでいただけます」といい、ナチュラル志向のソフトドリンクとしての側面のあるのだとか。

フィーバーツリー

その味わいはプロからも高く評価されており、世界のトップバーを調査対象としたDrinks Internationalによるランキング「Best Selling Brands」で6年連続1位を獲得しています。

フィーバーツリーの全ラインナップ

最後に、日本で展開されているフィーバーツリーの全アイテムを簡単にご紹介。

フィーバーツリーの全6アイテム

フィーバーツリーの全6アイテム

プレミアム トニックウォーター

コンゴのキナ、メキシコのビターオレンジのエキスを使用。控えめな甘さとナチュラルな苦味が特徴で、合わせるお酒を選びません。
ロンドンではバーだけでなくレストランでも広く浸透しているのだとか。

アイテムをAmazonでチェックする

メディタレーニアン トニックウォーター

キナの他、地中海のシトラス&ハーブを使用したハーバルな香りが特徴です。清涼感あふれる味わいでスパイスの効いた料理と相性が良さそうです。

アイテムをAmazonでチェックする

エルダーフラワー トニックウォーター

イギリスのエルダーフラワーを使用したフローラルなトニック。エルダーフラワーはマスカットのような香りを放つことでも知られており、そうしたフルーティーな味わいが特徴です。

アイテムをAmazonでチェックする

プレミアム ジンジャーエール

3種類の生姜のエキスを使用したナチュラルなジンジーエール。甘さ控えめでナチュラルな生姜のフレーバーが心地よく残ります。

アイテムをAmazonでチェックする

プレミアム ジンジャービア

より生姜の風味に特化した炭酸飲料で、3種類の生姜を24時間煮出して製造。リアルな生姜の香りと辛味を感じさせる味わいが特徴です。

アイテムをAmazonでチェックする

プレミアム ソーダウォーター

まるでシャンパーニュのようなきめ細かな泡が特徴。高いガス圧を誇りながらも低刺激のため、ハイボールにもぴったり。食事の際にもオススメです。

アイテムをAmazonでチェックする

動画でオススメの飲み方をチェック!

今回ご紹介したフィーバーツリーについては、姉妹サイトのLiquorPage CLUBのオンライン座談会企画でメインテーマとして取り上げており、現在YouTubeで公開中です。
ブランドアンバサダーとバーテンダーをゲストに、オススメの飲み方や“おうちカクテル”についてご紹介しています。
ぜひコチラもご覧ください。

【自宅で楽しむ「フィーバーツリー」カクテル / On 2 Off Bar 座談会 No.1】

著者:小針 真悟

[LiquorPage運営責任者] お酒の現場を7年経験したのちに独立。お酒の魅力を多くの人に知ってもらうべく、2016年11月に「LiquorPage」の運営を開始。 洋酒から和酒まで幅広い知見をベースに、様々な酒類専門メディアの執筆・編集のほか、酒類イベントの企画運営やWEB制作、プロモーション業にも携わる。写真撮影も行うなど、お酒を通じた様々な制作業を一人でこなす。(ただの酒好き)

関連記事

  1. 16のジンの造り手が「辰巳蒸留所」に集結し、オリジナルジンを製造!プレゼントキャンペーンを実施 16のジンの造り手が「辰巳蒸留所」に集結し、オリジナルジンを製造…
  2. ザ・ボタニスト、200mlボトルを発売 ザ・ボタニストが200ml瓶を発売!クラフトジンが家でも身近に
  3. クラフトジンのパイオニア「シップスミス」誕生秘話と、創業者に聞くこだわり〜飲み方のヒント クラフトジンのパイオニア「シップスミス」誕生秘話と、創業者に聞く…
  4. イノベーティブなアイリッシュウイスキー「ウォーターフォード」…プロに聞く特徴とおすすめの飲み方 イノベーティブなアイリッシュウイスキー「ウォーターフォード」…プ…
  5. 歴史から紐解く、“ジン”と“感染症”の意外な関係とは? 歴史から紐解く、“ジン”と“感染症”の意外な関係とは?
  6. 今こそ知っておきたい4大ジンの一つ「ビーフィーター」、王道であるワケとは? 今こそ知っておきたい4大ジンの一つ「ビーフィーター」、王道である…
  7. 一流バーテンダーと行く『BIRDY.』工場 - プロも驚くカクテルツールの製造現場 一流バーテンダーと行く『BIRDY.』工場 – プロ…
  8. 「パトロン」カクテルコンペティション優勝者、中村充宏氏に聞く① …

おすすめ記事

広島市・ベネチア市 友好協力記念!「SAKURAO GIN」と「MARTINI」を使ったカクテルプロモーションを開催! 広島市・ベネチア市 友好協力記念!「SAKURAO GIN」と「MARTINI」を使ったカクテルプロモーションを開催!

水の都として世界的に知られるイタリアのベネチア市、そして中国地方最大の都市・広島市が友好協力関係にあ…

日本一のバーテンダーと行くロンドン・バー巡り - 旅でかきたてられた創造力とは?その集大成カクテルもご紹介 日本一のバーテンダーと行くロンドン・バー巡り – 旅でかきたてられた創造力とは?その集大成カクテルもご紹介

新たな発見や想像しえないインスピレーションを得られるのは、旅の大きな醍醐味の一つ。日本一のバーテ…

日本一のバーテンダーと行く『ボンベイ・サファイア蒸溜所』後編 - こだわりの蒸溜法と最先端のサスティナビリティとは? 日本一のバーテンダーと行く『ボンベイ・サファイア蒸溜所』後編 – こだわりの蒸溜法と最先端のサスティナビリティとは?

『ボンベイ・サファイア プレミアクリュ』のカクテルコンペティションで日本一に輝いた加藤晋悟さん(TH…

人気の記事

  1. あのパーカーポイントが日本酒に!90点以上78銘柄を発表 日本酒版パーカーポイント
  2. ジャパニーズ・クラフトジンが今アツい!話題の4銘柄をご紹介 ジャパニーズ・クラフトジン
  3. 日本でも流行必至!「クラフトジン」の特徴と銘柄まとめ クラフトジンとは?
  4. ウイスキー世界売り上げランキングTOP20 世界ウイスキー売上ランキング
  5. 世界一売れているビールは?2015年世界シェアTOP10を発表! 世界一のビールは?

新着記事

関連記事

PAGE TOP