ワインの名前でよくみる「シャトー」とはどんな意味?

「シャトー」の意味

「シャトー・マルゴー」
「シャトー・ムートン・ロートシルト」
のようにワインの銘柄名は「シャトー」から始まるものが多いですよね?

飲食店のワインメニューにも、シャトー〇〇など、よく載っています。

この、シャトーとはどういった意味なのでしょうか?

この疑問について、本記事では、ワイン初心者の方でも分かりやすいように解説していきます。

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銘柄名にシャトーがつくのは主にボルドー産のワイン

まず初めに…
銘柄名の先頭に「シャトー」がつくワインは、ほとんどがフランスのボルドー地方で作られたワインです。
ボルドー以外の地域で作られたワインにつくこともありますが、どのみちフランスのワインです。
それ以外の国のワインに「シャトー」がつくことは、ほぼありません。

なので、銘柄名が「シャトー」から始めるワインだったら、フランスのワインで、さらに高確率でボルドー産のワイン、と思ってください。

シャトーとはどんな意味?

では「シャトー」にはどんな意味があるのか?

簡単にいうと、生産者を表しています。

例えば「シャトー・マルゴー」なら、マルゴーという生産者(醸造所、ワイナリー)が作っているワインということですね。
生産者名がそのまま銘柄名になっているわけです。

そもそもシャトー(Chateau)とは、フランス語で「お城、館」を意味する言葉です。
長い歴史をもつボルドーの生産者は、まるでお城のような立派な建物でワインを作っていたことから、その名を用いるようになったとされています。
ボルドーの醸造所は、大富豪や貴族などの大きな資本家が所有することが多かったのですね。
そのため立派な建物を醸造所とすることができたのです。

このシャトーを、日本で例えるなら「酒蔵」のイメージですね。

そのため、よく「このシャトーが作るワインは〜」などと言ったりもします。
意味は「この酒蔵が作るワインは〜」です。

ちなみに、シャトーはよくCHと略して表記されます。
スペルがChateauなので、先頭2文字とってCHと略しているのですね。
ワインはただでさえ、銘柄名が長くなりがちですからね。

シャトーが作る全てのワインに「シャトー」がつく訳ではない

シャトー(生産者)が作るワイン全てに「シャトー」の名がつく訳ではありません。
作られたワインのうち、最も品質の高いワインに「シャトー」の名をつけ主力として売り出します。
このワインは、ファーストラベルとも呼ばれます。

このファーストラベルには至らない品質のワインは、セカンドラベルと呼ばれます。
品質が至らないとはいっても、粗悪品なわけではなく、そのシャトーらしさがしっかり反映されたワインです。
そして中には、さらにレベルを分けて、サードラベルなるワインを作っているシャトーもあります。

このセカンドラベル以降には、シャトーの名がつかないことが多いです。

例えば、
シャトー・ラトゥールのセカンドラベルなら
「レ・フォール・ド・ラトゥール」です。

シャトー・ムートン・ロートシルトのセカンドラベルなら
「ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロートシルト」
となります。

つまり、銘柄名が「シャトー」から始まるワインだったら、そのシャトーの主力商品と見ていいわけです。

ちなみに、日本の焼酎でもセカンドラベル的なものは存在し、それらはレギュラー酒と呼ばれて主力商品と区別されています。

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まとめ

ここまでお分かりいただけたでしょうか?
シャトーの意味は意外とシンプルでしたね。

ざっくりまとめると…
シャトーは生産者や醸造所を表し、
シャトーマルゴーなら、マルゴーという生産者のワイン
ということです。

それからシャトーがつくのは、ほとんどボルドーワインだということも忘れずに。

それではこの辺で。
以上、「ワインの名前でよくみる「シャトー」とはどんな意味があるのか?」でした。

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小針 真悟
著者:小針 真悟

[LiquorPage代表 / CRAFTGIN.JP共同運営者 / ジンフェスティバル東京 運営事務局] 豊富な現場経験と長年のお酒愛によって、ジンを筆頭にあらゆるお酒の知識を持つ。ジン専門書籍やテキーラメディアなど外部酒類メディアの執筆・編集にも携わる。

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