おうちで日本一のカクテルを楽しむチャンス！「ALIVIO」がボトル商品として予約販売を開始

カクテルの大会で日本一に輝いた作品を、自宅でも味わえるとしたら、試してみたいと思いませんか？

大小様々なカクテルのコンペティションが開催されている中で、世界的に有名で、最も権威ある大会の一つとされる「バカルディ レガシー カクテル コンペティション(以下、BLCC)」。
世界中のバーテンダーの憧れの舞台ともされる大会の、2020年度の日本大会で見事優勝を果たしたのが「ALIVIO(アリビオ)」を創作したザ・リッツ・カールトン京都の浅野陽亮さんです。
その優勝カクテルが、なんとこの度、ボトルカクテルとして販売されることに！
これまでに、トップバーテンダーとコラボレーションしながら、多数のボトルカクテルを手がけてきたJCCエージェント製造のもと、2020年12/11(金)～2021年1/3(日)の期間、ネット予約限定で発売されます。

長期熟成ラムをベースとした、とろみのある“安らぎ”の一杯「ALIVIO」

BLCCの国内優勝トロフィーと浅野さん

日本一に輝いたカクテル「ALIVIO」は、「バカルディ ラム」の長期熟成ボトル「バカルディ エイト」とベースとした“安らぎ”がテーマのカクテル。
ベースのラムのスパイシーさを引き立たせながら、甘みも持たせるために生姜シロップを合わせ、ゆっくり飲みながら“安らぎ”を感じてもらうべく、バナナでとろみを。ハーブリキュールのキリッとしたハーブ香もプラスすることで、奥行きのあるカクテルに仕上げています。
芳醇な香りと深みのある味わいに、 バナナの優しくまろやかな甘さ、 ハーブリキュールや柑橘の風味が味わいをキリっと引き締め、 生姜シロップが甘みとともにすっきりとした余韻をもたらしてくれます。

バナナのとろみが特徴的なカクテル

ALIVIO

現在、超一流ホテルでヘッドバーテンダーを務める浅野さんですが、実は大学卒業後に選んだ仕事は、バーとは全く関係のない、北海道の牧場での馬の世話係。
数年後、新たなことにチャレンジしてみようと、礼文島のホテルや、ドイツでの和食店での仕事を経験したのちに、石川県のホテルでバー勤務をするように。次第にバーテンダーという職に魅せられ、東京のホテルバーなども経て地元・京都に戻ると、数々のカクテルコンペティションで好成績を収めるようになり、2020年のBLLCで念願の日本一に輝きました。

そんな自身の人生について「常に自分の心に正直に生きようと心がけてきました」と語る浅野さんが、自分の経験からくる思いを、カクテルとして表現したのが「ALIVIO」です。
人生の選択に迷った人が、一杯のカクテルを飲みながら、心を休め、自分の心に正直になることができたとしたら、その時間はきっと“安らぎ”である。スペイン語で“安らぎ”を意味する「ALIVIO」には、「心休めて自分とゆっくり向き合おう」というメッセージが込められています。

詳細

容量： 500ml
アルコール度数： 15%
製造： 株式会社JCCエージェント
発売： 2020年12月11日～2021年1月3日[予約限定発売] ※1月中旬より順次発送予定
価格： 3,900円(税別)
購入先： JCCエージェント・公式通販サイト

【飲み方】
おすすめは氷を入れたロックスタイル。氷が溶けることで味わいにも変化が生まれ、 最後まで飽きることはありません。
またカクテルの上からライムピールを振りかけ、 爽やかな香りを加えると、 より美味しくお召し上がりいただけます。
さらにソーダやジンジャエールで割れば、 すっきりとしたローアルコールカクテルとしても、 お楽しみいただけます。