バー初心者向け!これだけは覚えておきたいクラシックカクテル10選

バー初心者向け!これだけは覚えておきたいクラシックカクテル10選

バーは本来、レストランなどと同じように知識を持たずとも楽しめる場所であり、カウンター越しに立つバーテンダーに身を委ねても良い場所です。
とはいえバー未経験者や不慣れな方の中には「少しぐらいの予備知識は欲しい」と思う方もいるでしょう。
そこで今回は、これだけ覚えておけば安心できるであろう、バーで人気のド定番クラシックカクテルを10個ご紹介!度数やレシピなど簡単な特徴もご紹介します。

1. ドライ・マティーニ

ドライ・マティーニ

“カクテルの王様”と喩えられるジンの王道カクテルの一つ。ジンとドライ・ベルモット(香草を加えたワイン)で作るシンプルなカクテルで、アルコール度数は30度前後。その名のとおりキリリとドライな味わいが特徴です。日本においてはバーの顔ともされているカクテルです。

2. ネグローニ

ネグローニ

ネグローニは、ジンの他、イタリアが世界に誇るリキュールであるカンパリと、スイート・ベルモットで作られるイタリア発祥のカクテル。ハーブの香りと、甘さとほろ苦さが絶妙に絡み合っています。世界のトップバーでは全カクテルの中で2番目に人気のあるカクテルです。アルコール度数は25度前後。

世界のバーでの人気カクテルランキングはこちら
世界のバーで人気のカクテル・ランキングTOP10

3. ギムレット

ギムレット

ジンのカクテルとして根強い人気を誇るギムレットは、ジンの他、ライムジュース、砂糖というとてもシンプルなレシピで作られるカクテル。アルコール度数は30度前後とやや高めですが、柑橘系のさっぱりした味わいが魅力です。

4. ダイキリ

ダイキリ

ラムのクラシックカクテルとしておそらく最も有名なダイキリ。ラムとレモンジュースで構成され、シャープながらも多少の甘みも感じさせるアルコール30度前後のカクテルです。文豪ヘミングウェイが愛したとされるシャーベット状の“フローズン・ダイキリ”も有名です。

5. モヒート

モヒート

今やバーでなくとも多くの飲食店で味わえるようになったモヒート。ミントの葉とソーダを加えることで与えられる清涼感はこのカクテルならではのものです。アルコール度数は15度前後が一般的。

6. マルガリータ

マルガリータ

テキーラの王道カクテルであり、アメリカを筆頭に世界的な人気を博すマルガリータ。テキーラとコアントロー(オレンジの皮のリキュール)、ライム、塩はそれぞれ相性が抜群。甘さも感じさせるさっぱり系の味わいで、グラスの縁の塩がそれらを引き立たせてくれます。アルコール度数は25度前後。フローズン・マルガリータも人気です。

7. パローマ

パローマ

テキーラの産地メキシコでは最もポピュラーな飲み方であるパローマ。グレープフルーツジュースとソーダ、そして塩で作られる、太陽の下で味わいたいとても爽やかな味わいのカクテルです。アルコール度数は10度前後で、今回ピックアップしたカクテルの中では最も飲みやすいと言えます。

8. コスモポリタン

コスモポリタン

ウォッカ・カクテルとしてとりわけ高い人気を誇るコスモポリタン。ホワイト・キュラソー(オレンジの皮のリキュール)の他、クランベリー&ライムジュースで作る美しい見た目のカクテルです。飲みやすい味わいですが、アルコール25度前後と決して度数は低くありません。

9. オールド・ファッションド

オールド・ファッションド

ウイスキーベースのカクテルの中でも特に有名なオールド・ファッションド。世界のトップバーではあらゆるカクテルの中で最も人気の高いカクテルとされ、バーの顔ともされています。ウイスキーの他、カクテルの隠し味としてしばしば用いられる苦味酒ビターズと砂糖で作る、シンプルながらも味わい深いカクテルです。アルコール度数は40度前後と高めですが、一度は味わっておきたいカクテルの一つです。

10. マンハッタン

マンハッタン

マティーニがカクテルの王様ならマンハッタンは女王様。ウイスキーの定番カクテルとして日本でもとても有名なクラシックカクテルです。スイート・ベルモットとビタースを加え、チェリーを沈める見た目も女性的なカクテルですが、度数は30度前後と高めです。

著者:小針 真悟

[LiquorPage運営責任者] お酒の現場を7年経験したのちに独立。お酒の魅力を多くの人に知ってもらうべく、2016年11月に「LiquorPage」の運営を開始。 洋酒から和酒まで幅広い知見をベースに、様々な酒類専門メディアの執筆・編集のほか、酒類イベントの企画運営やWEB制作、プロモーション業にも携わる。写真撮影も行うなど、お酒を通じた様々な制作業を一人でこなす。(ただの酒好き)

関連記事

  1. ラムベースカクテル バーで飲みたい「ラム」を使った代表的なカクテル8選!
  2. 海外の若者に大人気の低アルコール飲料「ハードセルツァー」をご存じ?実は日本でも楽しめる 海外の若者に大人気の低アルコール飲料「ハードセルツァー」をご存じ…
  3. テキーラとキリン・メッツで作るカクテルが美味いというので試してみた テキーラとキリン・メッツで作るカクテルが美味いというので試してみ…
  4. イノベーティブなアイリッシュウイスキー「ウォーターフォード」…プロに聞く特徴とおすすめの飲み方 イノベーティブなアイリッシュウイスキー「ウォーターフォード」…プ…
  5. 2020年、LiquorPageで最も読まれた記事は?TOP5を発表! 2020年、LiquorPageで最も読まれた記事は?閲覧数ラン…
  6. コンビニの冷凍フルーツで作る簡単おうちカクテル!見た目は華やか、味わいも豊かに コンビニの冷凍フルーツで作る簡単おうちカクテル!見た目は華やか、…
  7. ジンベースカクテル バーで飲みたい「ジン」を使った代表的なカクテル8選!
  8. 世界で人気沸騰中のウイスキーカクテル…プロにその魅力とおすすめカクテルを聞いてみた 世界で人気沸騰中のウイスキーカクテル…プロにその魅力とおすすめカ…

おすすめ記事

広島市・ベネチア市 友好協力記念!「SAKURAO GIN」と「MARTINI」を使ったカクテルプロモーションを開催! 広島市・ベネチア市 友好協力記念!「SAKURAO GIN」と「MARTINI」を使ったカクテルプロモーションを開催!

水の都として世界的に知られるイタリアのベネチア市、そして中国地方最大の都市・広島市が友好協力関係にあ…

日本一のバーテンダーと行くロンドン・バー巡り - 旅でかきたてられた創造力とは?その集大成カクテルもご紹介 日本一のバーテンダーと行くロンドン・バー巡り – 旅でかきたてられた創造力とは?その集大成カクテルもご紹介

新たな発見や想像しえないインスピレーションを得られるのは、旅の大きな醍醐味の一つ。日本一のバーテ…

日本一のバーテンダーと行く『ボンベイ・サファイア蒸溜所』後編 - こだわりの蒸溜法と最先端のサスティナビリティとは? 日本一のバーテンダーと行く『ボンベイ・サファイア蒸溜所』後編 – こだわりの蒸溜法と最先端のサスティナビリティとは?

『ボンベイ・サファイア プレミアクリュ』のカクテルコンペティションで日本一に輝いた加藤晋悟さん(TH…

人気の記事

  1. あのパーカーポイントが日本酒に!90点以上78銘柄を発表 日本酒版パーカーポイント
  2. ジャパニーズ・クラフトジンが今アツい!話題の4銘柄をご紹介 ジャパニーズ・クラフトジン
  3. 日本でも流行必至!「クラフトジン」の特徴と銘柄まとめ クラフトジンとは?
  4. ウイスキー世界売り上げランキングTOP20 世界ウイスキー売上ランキング
  5. 世界一売れているビールは?2015年世界シェアTOP10を発表! 世界一のビールは?

新着記事

関連記事

PAGE TOP