メキシコを旅するメスカル「デルンベス」の仕掛け人、ウリセス氏にインタビュー!

「現地ではテキーラ、メスカル以外のアガベスピリッツにも注目が集まっている」

− デルンベスから少し離れますが、拠点のあるグアダラハラではメスカル、はたまたテキーラなどのトレンドはどうでしょうか?

ウリセス:テキーラは変わらず伸びていますが、今はメスカルの方が断然勢いがあります。
世界中からメスカルの要望があり、メスカルを出すバーも流行っています。
テキーラの方は、原料のブルーアガベの価格がとんでもないことになっているのですが、メスカルのアガベはまだそうした兆候はありません。
それにより、本来はテキーラよりメスカルの方が価格帯が高いのですが、今やメスカルの方が相対的に安くなりつつあります。

− ではメスカルのブームはまだまだ続きそうですか?

ウリセス:値段の件もありますし、しばらくはメスカルのブームは続くでしょうね。
ただ、最近ではライシージャやバカノラなどテキーラでもメスカルでもないアガベスピリッツや、ソトルといったメキシコ原産のスピリッツなどにも注目が集まっています。
メキシコのスピリッツ全体が注目されているのでしょう。

メスカルはもっと盛り上がりそうだと言う。

メスカルはまだまだ盛り上がりそうだと言う。

− 今回ウリセスさんは初来日だったようですが、日本のテキーラ&メスカルシーンについてはどのような印象を受けましたか?

ウリセス:私が思っていた以上に日本でテキーラ&メスカルが知られていて驚きました。
それに、具体的な質問をする人や勉強熱心な人が多い印象で、とても好感を持ちましたね。

デルンベスの今後

− 最後に、デルンベスの今後の展望や予定についてお聞きしても良いですか?

ウリセス:デルンベスを片手に、今後もメスカルを世界に広める活動を続けていきます。
今後の予定については、実は約2ヶ月後に“ドゥランゴ”と“ミチョアカン”の2種が日本で解禁になる予定です。
今まで日本で味わえるデルンベスは2種だけでしたが、これによりメキシコをめぐる旅をより堪能できるでしょう。

− インタビューにご協力いただき、ありがとうございました!

ちなみに今回、ウリセス氏の来日に合わせてウェルカムイベントが開催されました。
Casa De Sarasa(東京・渋谷)や、AGAVERIA(東京・代々木)などで開催され、テキーラ&メスカルラバーたちが多く集まったようです。
その様子を見るに、今後日本でもさらにメスカルシーンが盛り上がっていくでしょう。

Casa De Sarasaで行われたウリセス氏を囲むイベント。同店はテキーラ&メスカルはもちろんタコスも有名。

Casa De Sarasaで行われたウリセス氏を囲むイベント。同店はテキーラ&メスカルはもちろんタコスも有名。

AGAVERIAで行われたウェルカムイベントでの一コマ。同店はアガベスピリッツ専門店であり、昼はオーガニックスムージーを提供している。

AGAVERIAで行われたウェルカムイベントでの一コマ。同店はアガベスピリッツ専門店であり、昼はオーガニックスムージーを提供している。

撮影協力:Casa De SarasaAGAVERIA
インタビュー協力:TEQUILA MUCHO(デルンベス輸入&コーディネート)、JUAST

デルンベス販売元:株式会社千雅
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小針 真悟
著者:小針 真悟

[LiquorPage運営責任者] お酒の現場を7年経験したのちに独立。お酒の魅力を多くの人に知ってもらうべく、2016年11月に「LiquorPage」の運営を開始。 洋酒から和酒まで幅広い知見をベースに、ジン専門書籍やテキーラメディアなど外部酒類メディアの執筆協力の他、イベントの企画運営にも携わる。(ただの酒好き)

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