ピーチパインを使ったトロピカルな沖縄産ジン「ORI-GiN 1848」が発売!

ピーチパインを使用したトロピカルな沖縄産ジン「ORI-GiN 1848」が発売!

製法や素材にこだわり、日本の要素も取り入れた国産クラフトジンがブームとなる中、沖縄の瑞穂酒造が手がける「ザ・ジャパニーズクラフトジン MIZUHO」が発売されたのは今年の3月のこと。
こちらの商品は、同蔵元の創業170周年記念に造られた数量限定商品でしたが、ついに定番商品となるジンが10/19に発売されました!
その名も「ORI-GiN 1848 (オリジン)」。

当記事では、このジンについて特徴と魅力をご紹介していきます!

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沖縄らしさが詰まったクラフトジン「ORI-GiN 1848」

ジンといえば、ベースとなるスピリッツに、ジュニパーベリーを筆頭としたハーブや果皮、スパイスなどのいわゆる“ボタニカル”を加え風味づけされたお酒。
その地域ならではの素材を用いるのが国産クラフトジンの一つの特徴ですが、「一口で沖縄の魅力が伝わるクラフトジン」をコンセプトに開発されたのが「ORI-GiN 1848」です。

1848年創業の泡盛の老舗蔵元として知られる瑞穂酒造らしく、泡盛をベースに使用し、高級ピーチパインなど沖縄の素材をボタニカルとして用い「トロピカル&リッチ」な風味を表現。
世界的な洋酒の専門家Philip Duff氏がテイスティングした際に絶賛し、命名・サインしたもので、「日本の蒸留酒の「オリジン(起源)」ともされる沖縄から革新的なジンが誕生した」という、伝統と冒険の想いが込められているそう。

ラベルには同蔵元のこだわりであるさくら酵母に由来する桜と、沖縄の海のイメージが描かれている。

ラベルには同蔵元のこだわりであるさくら酵母に由来する桜と、沖縄の海のイメージが描かれている。

数あるジンの中でも際立つ個性!「ORI-GiN 1848」の特徴

4つの大きな特徴をご紹介!

さくら酵母で仕込んだ泡盛がベース

一般的にはニュートラルなスピリッツがベースに使用される中、そのスピリッツにもこだわったなら、ある意味ボタニカルの一つにもなりえます。
ORI-GiN 1848は、日本一早い桜祭りで有名な沖縄県本部町の桜から、分離・自社開発したさくら酵母仕込みの泡盛を使用しているのが特徴。一般的な泡盛に比べ、華やかでほのかにトロピカルな風味なのだとか。

桃の香りを放つパイナップル「ピーチパイン」を使用した唯一のジン?

ピーチパイン含め沖縄の魅力ともいうべきボタニカルを使用。©︎瑞穂酒造

ピーチパイン含め沖縄の魅力ともいうべきボタニカルを使用。©︎瑞穂酒造

ORI-GiN 1848は、ピーチパインやシークヮーサーの葉、ヒハツモドキなど沖縄産のボタニカルを多く使用されているのも特徴。
中でもキーボタニカルとされているピーチパインは、高級パイナップルとして知られており、桃の香りを放つことからそう名付けられているのだとか。
筆者が知る限りでは、このピーチパインを使用したジンは他にはなく、世界で唯一のジンと言えます。

使用ボタニカル
ジュニパーベリー、ピーチパイン、レモングラス、 コリアンダーシード、シークヮーサーリーフ、 ヒハツモドキ、生姜、月桃リーフ、紅茶、イエルバブエナ

通常のジンの5倍もの時間を費やすこだわりの製法

通常ジンは、ベーススピリッツにボタニカルを全てまとめて加えて蒸留し、香味を抽出しますが、ORI-GiN 1848では各ボタニカルの特性を活かすよう、5つのグループに分け個別に蒸留・抽出。それらの原酒をブレンドすることでようやく完成します。
5種の原酒を造らなければいけないため、通常のジンに比べ5倍の手間と時間がかかっていると言えます。

数あるジンの中でも群を抜く“リッチな味わい”

瑞穂酒造はすでに数量限定の高級ジン「MIZUHO」を手がけていたましたが、ORI-GiN 1848はその製法と素材を引き継ぎながらも、各ボタニカルの割合を変えることで香味をアップデート。

筆者が試した限りでは、ジュニパーの風味とトロピカルな甘みがしっかりしており、その味わいは数あるジンの中でも群を抜いてリッチ。
開栓仕立てはジュニパーの香りが強めですが、日が経つにつれてトロピカルな香味が開いてきます。

ちなみに、トロピカル&リッチな味わいを実現すべく、世界のジンの香味成分を徹底的に科学分析してベンチマークにしたのだとか。

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オススメの飲み方はパインスティックを使ったジン・トニック!?

スティック状のドライパインを加えたジン・トニック。パインスティックは意外にもAmazonなどでも販売されている。

スティック状のドライパインを加えたジン・トニック。パインスティックは意外にもAmazonなどでも販売されている。

世界的なブームにより、今や個性派ジンのオンパレードとなりつつありますが、ORI-GiN 1848はその中でも唯一無二のポジションにいると言っても過言ではありません。

肝心の飲み方については、パインスティックを加えたジン・トニックがオススメだそう。
実際に試してみましたが、パインスティックの甘みが少しずつリッチな味わいを引き立て、パインはかじりながら味わうこともできます。
もちろん通常のジン・トニックや、シンガポールスリング、ネグローニ、アラウンドザワールド、マティーニ、アビエイションといった定番ジンカクテルも、バーテンダーとディスカッションを繰り返して商品設計しているこだわり様。
その他ロックやソーダ割りで、少しずつ変化するボタニカルの風味を楽しむのもオススメです。

ちなみにこちらのジン、瑞穂酒造の公式通販でも販売しているそう。
気になる方はチェックしてみては?

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小針 真悟
著者:小針 真悟

[LiquorPage代表 / CRAFTGIN.JP共同運営者 / ジンフェスティバル東京 運営事務局] 豊富な現場経験と長年のお酒愛によって、ジンを筆頭にあらゆるお酒の知識を持つ。ジン専門書籍やテキーラメディアなど外部酒類メディアの執筆・編集にも携わる。

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