プレミアムテキーラはショットグラスではなく専用グラスで飲むべき?

プレミアムテキーラの専用グラス

ここ数年テキーラは「こだわりがいがあるお酒」「味わって飲むお酒」として少しずつ認知されてきています。

みなさんはテキーラは、どのようなグラスで飲んでいるでしょうか?
テキーラの定番といえば、やはりショットグラス
そもそもテキーラはショットグラスで飲むもの、と思っている人も多いかもしれません。

しかし実は、テキーラの中でも、いわゆるプレミアムテキーラにおいてはショットグラスではなく、専用のグラスで味わった方が良いかもしれません。
本記事ではそのワケと、専用グラスがどのようなものなのか解説していきます。

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プレミアムテキーラはショットグラスで飲むべきではない?

(ブランドにこだわらずに飲むような)一般的な安価なテキーラは、パーティードリンクとしてショットグラスで飲むのが定番でしょう。
しかし、近頃人気上昇中の少し高価なプレミアムテキーラにおいては、専用のグラスを使用した方がその良さを堪能できます。

「専用グラスとはどんなもの?」
と思うかもしれませんが、まずはその前にプレミアムテキーラの基本情報をおさらいしながら、なぜ専用グラスの方が良いのか見ていきましょう。

そもそもプレミアムテキーラとは?

プレミアムテキーラとは、アガベ100%テキーラをこと。アガベとはテキーラの主原料となる多肉植物(リュウゼツランの一種)です。
一般的な安価なテキーラでは、このアガベの他に糖蜜などの原料も混ぜて造られるのですが、アガベ100%テキーラでは、その名のとおりアガベのみ使用して造られます。

単一の原料から造られるプレミアムテキーラは、雑味が少なく飲みやすいだけでなく、こだわりの造りによって香り・味の甘みや複雑さが増しており、味わい深いのが特徴。
ウイスキーやブランデーなどと同じように、香りを堪能し、しっかり味わうことに特化しているテキーラなのです。

ショットグラスでは香りを堪能できない

テキーラはショットグラスが定番だが…

ショットグラスでは香りを十分に堪能できない。

さて、プレミアムテキーラについてわかったところで「ではショットグラスで飲むべきではないのか」という点が気になることでしょう。

テキーラの定番グラスとして定着しているショットグラスですが、実は香りを堪能できるような形状にはなっていません
基本的にストレート型なので、香りが引き立ちやすいとはいえない形状なのです。

先ほど、プレミアムテキーラはウイスキーやブランデーと似たように、香りと味が複雑だとご紹介しました。
ウイスキーやブランデーは、しばしば丸みを帯びたチューリップ型のグラス(要するに小型のワイングラス)で飲まれます。
チューリップ型のグラスは、より香りが引き立つような形状となっており、これらのお酒に適しているからです。

つまりは、ウイスキーやブランデーでは専用のグラスが使用されるのですから、プレミアムテキーラも専用のグラスを使用した方が良い、というワケです。

テキーラをしっかり味わうために作られた専用グラスがある

ウイスキーやブランデーに専用のグラスがあるのはよく知られていますが、実は、テキーラにも専用のものがあります。
当たり前ですが、テキーラの香りや味を最大限に堪能できるよう作られた、テキーラのためのグラスです。

いくつかの有力メーカーがリリースしていますが、中でも代表的なのがリーデル製のもの
リーデルといえば、オーストリアの超有名老舗グラスメーカーですが、見た目の美しさはさることながら、機能性も抜群であることで知られています。

こちらのテキーラグラスも例に漏れず、見た目が美しく、丸みを帯びた形状で香りが引き立つようになっています。
しかもテキーラ規制委員会(CRT)から、公認グラスとしても認められているもので、正真正銘のテキーラ専用グラスなのです。(しかもリーデルにしては安価)

専用グラスで飲むことのもう一つのメリット

専用グラスで飲むことのメリットは、香りや味を堪能できるだけではありません。
普通とは違う特別なグラスで飲むことで、やはり気分が違い、満足感が高まります

リーデル以外のグラスもオススメ

リーデルのほかにもプレミアムテキーラに適したグラスはあります。
ロブマイヤーなど超高級メーカーも手がけていますが、高級である必要はなく、同様の形状であればウイスキー用のものを代用できます

こちらのテイスティンググラスは値段も手頃でオススメです。

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まとめ

ここまで主に、プレミアムテキーラの専用グラスについて、そしてそれを使用するメリットについて解説してきました。

最後に、ここまでをざっくりまとめると…

  • プレミアムテキーラは香り・味の甘みや複雑さが魅力。
  • ショットグラスでは香りが引き立ちにくい。
  • チューリップ型のグラスを使用することで香りが引き立ち、プレミアムテキーラの魅力をより堪能できる。

飲み方の好みは人それぞれですから、必ずしも専用グラスで飲むべきとは言えません。
しかし、プレミアムテキーラともなると嗜好性は高くなりますから、グラスにもこだわり、嗜好性をさらに高めることでより満足感を得られるのは間違いないでしょう。
ぜひ一度試してみてください。

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小針 真悟
著者:小針 真悟

[LiquorPage代表 / CRAFTGIN.JP共同運営者 / ジンフェスティバル東京 運営事務局] 豊富な現場経験と長年のお酒愛によって、ジンを筆頭にあらゆるお酒の知識を持つ。ジン専門書籍やテキーラメディアなど外部酒類メディアの執筆・編集にも携わる。

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