自宅やバーで楽しむ「レミーマルタン」/ On 2 Off Bar 座談会 No.5 (YouTube)

自宅やバーで楽しむ「レミーマルタン」/ On 2 Off Bar 座談会 No.5 (YouTube)

世界に数多くあるブランデーの中でも、産地や製法など特定の条件を満たしたものだけが名乗ることができるコニャック。
そのコニャックの中でも、代名詞的なブランドの一つであり、とりわけ高い人気と知名度を誇るのが「レミーマルタン」です。
ラグジュアリーなブランドではありますが、プロが提案するフードペアリング(食べ合わせ)や、カジュアルな飲み方、カクテルなどを知ることで、より気軽にも味わえるようになるかもしれません。

今回、系列サイトのLiquorPage CLUBで、レミーマルタンをテーマとしたオンライン座談会を実施。その様子をYouTubeで公開しました!
コニャック好きの方はもちろん、あまり知らない方でも楽しめる内容となっています。
コニャックの楽しみ方をアップデートして、その高貴な香りを堪能しましょう。

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自宅やバーで楽しむコニャック「レミーマルタン」

動画リンク(YouTubeページ)はこちら

「~Online to Offline~」
バーテンダー座談会 〜オンラインからオフラインへ繋ぐ場〜
オンラインバーからオフラインバーへ。オンラインでバーテンダーと出会って、語って、いずれリアルな世界で会いましょう。

第5回目のテーマは約300年の歴史ある家族経営のコニャックメゾンがつくる「レミーマルタン」です。
今回は、ブランドアンバサダーのマイリス・ドゥヴィールさんよりレミーマルタンの歴史や製法・味わいの魅力をお伝えします。また、ゲストに大垣年史さん(Mirror Bar/名古屋)と奥西敏宏さん(minibar/京都)をお迎えし、ご自宅での楽しみ方やフードペアリング、それぞれのバーでのおすすめカクテルをご紹介いただきます。

レミーマルタンとは?

レミーマルタン XO

レミーマルタンは、約300年続く家族経営のコニャックメゾンです。大手コニャックメゾンの中で唯一、ワイングローワー(葡萄栽培農家兼ワイン醸造家)をルーツとし、フィーヌ・シャンパーニュ・コニャックのみに特化したコニャックづくりを続けています。
フィーヌ・シャンパーニュ・コニャックとは、コニャック地方の葡萄畑の上位2地区、グランド・シャンパーニュ地区とプティット・シャンパーニュ地区の葡萄だけを使用し、なおかつグランド・シャンパーニュ産を50%以上使用するという規定に従って作られたコニャックです。このようなコニャック造りができるのは、「アライアンス・フィーヌ・シャンパーニュ」という生産者とのパートナーシップの上に成り立っています。「切磋琢磨できる良い関係性をつくり、成果を分かち合いながらさらなる高みを目指す」という目的のもと、葡萄農家、ワイン生産者たちと強固な関係性を築いています。

出演者情報

マイリス・ドゥヴィール
レミーマルタン・ブランドアンバサダー
インスタグラム

大垣年史
Mirror Bar(名古屋) 店長/バーテンダー
Facebook

奥西敏宏
minibar(京都) マネージャー
Facebook

ナビゲーター
いしかわあさこ / バー&カクテルライター(LiquorPage CLUB運営メンバー)
インスタグラム

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On 2 Off Bar 座談会について

LiquorPage CLUBのオリジナル企画「On 2 Off Bar 座談会」では、毎回異なるテーマで、バーテンダーをゲストととしてお招きしてオンライン形式の座談会をお送りしています。お酒好きの方はもちろん、あまり詳しくない方でもお楽しみいただけるように、各お酒ブランドの特徴や飲み方について語り、バーテンダーの方には“おうちカクテル”やオリジナルカクテルなどを実際に作っていただきます。

他の回の様子はこちら
【No.1 〜 自宅で楽しむ「フィーバーツリー」カクテル】

【No.2「パロマの日」を楽しむ!テキーラセノーテでつくる#私のパロマ】

【No.3 〜 自宅やバーで楽しむ「コアントロー」カクテル】

【No.4 〜 自宅やバーで楽しむクラフトジン「ザ・ボタニスト」カクテル】

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小針 真悟
著者:小針 真悟

[LiquorPage代表] 豊富な現場経験と長年のお酒愛によって、ジンを筆頭にあらゆるお酒の知識を持つ。ジン専門書籍やテキーラメディアなど外部酒類メディアの執筆協力の他、イベントの企画運営にも携わる。

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