日本酒

  1. 日本酒・雅山流

    日本酒初心者に特におすすめ!山形の銘柄「雅山流」とは?

    山形の日本酒いえば「十四代」や「出羽桜」などがあまりにも有名ですね。しかし山形には、これらほど有名ではないながらも質が高いおいしい日本酒はたくさんあります。今回ご紹介する「九郎左衛門・雅山流」もまさにそんな日本酒です。こちら…

  2. 生酒、生詰、生貯蔵

    日本酒の「生酒」「生詰め」「生貯蔵」の違いは何?

    日本酒を見ていると、生酒など「生」の表記がある銘柄がありますよね?この生酒については、以前こ…

  3. 生酒とは?

    簡単解説!日本酒の「生酒」とは?普通の日本酒と何が違うのか?

    日本酒を飲み始めると、日本酒ならではの専門用語の多さに戸惑う方もいると思います。その専門用語…

  4. 熱燗はもったいない?

    吟醸酒や高級な日本酒を「熱燗」にするのはもったいない?

    「吟醸系の日本酒は熱燗には向かない」「高級酒に熱燗はもったいない」日本酒を多少飲まれる方なら…

  5. 熱燗は酔う?

    日本酒の「熱燗は酔いやすい」は本当か?

    「熱燗は酔いやすい」お酒をよく飲まれる方なら一度は聞いたことがあると思います。実際にそう…

  6. 酒米を比較

    山田錦に五百万石…日本酒に使われる主な酒米をざっくり説明

  7. 精米歩合とは?

    日本酒の精米歩合とはどんな意味?【初心者向け】

  8. 吟醸、純米、純米吟醸

    日本酒の「吟醸」とか「純米吟醸」ってどういう意味?

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