コンビニの冷凍フルーツで作る簡単おうちカクテル!見た目は華やか、味わいも豊かに

コンビニの冷凍フルーツで作る簡単おうちカクテル!見た目は華やか、味わいも豊かに

冷凍フルーツを氷がわりに入れるだけで、誰でも簡単に、美味しく、彩り豊かなおうちカクテルを楽しめるんです!

コロナ禍によって自宅での過ごし方に注目が集まる昨今、自宅で作るお手軽カクテル“おうちカクテル”にも注目が集まっています。
自由な発想やレシピのカクテルを楽しめるのはもちろん、自分で作る体験によって得られる一杯は格別だったりするのです。
その中でもぜひ試してもらいたく今回紹介するのは、“冷凍フルーツ”を使ったおうちカクテル。
昨今、コンビニや通販でも購入できるなど、身近なモノとなっている冷凍フルーツですが、今回は、コンビニで買えるモノを使って作るカクテルを3つご紹介!
それぞれかなり簡単に作成できますが、念の為、レシピも添えてご紹介します。

氷も要らない!冷凍ミックスフルーツのジン&トニック(またはジンソーダ)

「ジーヴァイン ジン フロレゾン」をベースに、コンビニで購入したブルーベリー、ピンクグレープフルーツ、パイナップルを使用

写真では、「ジーヴァイン ジン フロレゾン」をベースに、コンビニで購入したブルーベリー、ピンクグレープフルーツ、パイナップルを使用

【レシピ】
ジン 1/4、トニックウォーター 3/4、未解凍の冷凍フルーツ数種類
【作り方】
氷の代わりに冷凍フルーツをグラスに敷き詰め、ジンとトニックを注ぐ。トニックの代わりにソーダでも可。

まずご紹介するのは、ジンの定番の飲み方であるジン&トニックと冷凍フルーツを組み合わせたおうちカクテル。
ジン&トニックといえば、バーカクテルとしての王道として知られていますが、そのレシピはジンをトニックウォーターで割るだけでという、ハイボールと同じ要領で作ることもできるカジュアルな飲み方でもあり、自由な発想で作られるジン&トニックが今や世界中で人気を集めています。
ジン&トニックは通常、グラスには氷を入れますが、その氷がわりに凍ったままの冷凍フルーツを使用。フルーツはコンビニで購入できるモノをお好みでチョイスし、好きなだけグラスに詰めます。
冷凍状態のフルーツを用いることで、氷を用いずとも中身を冷やせるのはもちろん、フルーツをスプーンで潰したり、徐々に溶け出していくことでそのフレーバーの広がりを楽しむこともできます。
しかもそれらのフルーツは食べることもできるいわば“一石三鳥”のおうちカクテルです。
見た目も華やかで、彩りも豊か。一見手の込んだ見た目ながら、実は軸となる3つの材料をただ入れただけという超お手軽カクテルです。
トニックが自宅にない方や甘さを抑えたい方は、ソーダを代用したり、トニックと組み合わせて使用すれば、より爽快なフレーバーを楽しめます。

兎にも角にも、簡単かつ美味しいカクテルですので、ぜひ一度お試しください。


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冷凍フルーツでおうちカクテルを作るメリット

冷凍ミックスベリー

実は、おうちカクテルの材料として冷凍フルーツを使うことにはたくさんのメリットがあります。

まずは前述したように、未解凍の状態で使用すれば氷代わりにもなること。予めカットしてあるものがほとんどのため、そのまま使用できます。
しかもそれらは飲みながら食べることができます。余ったとしても、そもそも食材ですから用途は多岐にわたります。
それに保存もできるため、生ものにありがちな使用期限を考える必要がありません。
強いてデメリットを挙げるとすれば、未解凍だとフレッシュフルーツの香りや食感を味わえないこと。しかし、溶け出していくことで徐々に広がる香りや、半解凍ぐらいのシャーベットのような食感もまた良かったりします。

パイナップルなどのトロピカルフルーツや、様々なベリー、柑橘類など…今やそうした冷凍フルーツが、通販やコンビニでも買えるようになっているのです。

冷凍パイナップルのジン&トニック

ピーチパインを使用したジン「ORI-GiN 1848」をベースに使用した、冷凍パイナップルのジン&トニック

写真では、ピーチパインを使用したジン「ORI-GiN 1848(イベント限定ボトル)」をベースに使用

【レシピ】
ジン 1/4、トニックウォーター 3/4、冷凍パイナップルを好きなだけ
【作り方】
氷とともにパイナップルをグラスに敷き詰め、ジンとトニックを注ぐ。トニックの代わりにソーダでも可。

続いてご紹介するカクテルは、数ある冷凍フルーツの中でも一種類に絞って使用するジン&トニック。今回チョイスしたのはパイナップルです。

トロピカルな甘さと酸味を持つパイナップルは、ジン&トニックのアレンジとして用いるのにぴったりなフルーツの一つです。
マドラーなどで時折潰したり、刺して食べたりしながらトロピカルなジン&トニックを楽しめます。
なお、こちらのレシピでは氷も使用することから、パイナップルは解凍したものや、そもそもフレッシュのパイナップルでも問題ありません。

もちろん、ブルーベリーやピンクグレープフルーツなど、他の冷凍フルーツに置き換えて作るのも良いでしょう。


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ミックスベリーとアイスの実を使ったおうちカクテル

ミックスベリーとアイスの実を使ったおうちカクテル

写真では、ミントの代わりにローズマリーとタイムを使用、グラスはカクテルグラスを使用しているが、基本的にはなんでも良い

【レシピ】
コアントロー 30ml、冷凍ミックスベリー ひとつかみ、アイスの実(グレープ) 3粒、ソーダ 適量
【作り方】
氷の代わりに冷凍ミックスベリーとアイスの実をグラスに敷き詰め、コアントローとソーダを注ぎ、ミントで飾り付け。

最後にご紹介するのは、イベント等にもひっぱりだこのバーテンダー・垣内亜希さん(CURTAIN CALL/愛知県)が考案したおうちカクテル「Almost summer オールモスト・サマー」。
オレンジリキュールの一種であり、バーには欠かせない「コアントロー」をベースとし、冷凍ミックスベリーのほか、「アイスの実」を使用するのが特徴です。
それぞれ材料をグラスに入れるだけ、という簡単カクテルでありながら、コアントローのオレンジの風味とアイスのフレーバーが重なることで複雑な味わいになります。
なお、他のフレーバーのアイスの実を使ったり、別のシャーベットアイスを用いても良いそうです。

今回ご紹介したのは以上の3つのカクテルですが、冷凍フルーツは汎用性が高く、炭酸で割るカクテルであれば比較的合わせやすいと言えます。
ぜひ自分だけでのオリジナルカクテルにも挑戦してみてください。


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小針 真悟
著者:小針 真悟

[LiquorPage運営責任者] お酒の現場を7年経験したのちに独立。お酒の魅力を多くの人に知ってもらうべく、2016年11月に「LiquorPage」の運営を開始。 洋酒から和酒まで幅広い知見をベースに、ジン専門書籍やテキーラメディアなど外部酒類メディアの執筆協力の他、イベントの企画運営にも携わる。(ただの酒好き)

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