焼酎

  1. 黄麹の芋焼酎・厳選4選

    黄麹の芋焼酎をリストアップ!オススメ銘柄厳選4選

    焼酎造りには、「白麹、黄麹、黒麹」の3つのいずれかの麹菌が使用され、使用する麹菌の種類によって出来上がる芋焼酎の味の傾向が分かれます。なかでも黄麹は、元々は日本酒に用いられている麹で、使用している銘柄こそ少ないのですが、黒麹や白麹に…

  2. 白麹の芋焼酎・厳選6選

    白麹の芋焼酎をリストアップ!オススメ銘柄厳選6選

    「一麹、二酛、三造り」という言葉があるように、芋焼酎造りで「麹」は最も大切な要素とされています。…

  3. 黒麹の芋焼酎・厳選6選

    黒麹の芋焼酎をリストアップ!オススメ銘柄厳選6選

    昔も今も根強いファンが多い芋焼酎。芋焼酎は、さつま芋の他に、欠かせない原料として米麹を使用し…

  4. 糖蜜・廃糖蜜って何?

    ラムや甲類焼酎の原料となる「糖蜜」ってどんなもの?

    ラムや甲類焼酎を飲んだ経験がある人のなかには、原料となる「糖蜜」について気になった人もいるかもしれま…

  5. 金霧島、黒宝霧島、AX霧島

    金霧島や黒宝霧島など…霧島の変わりダネシリーズ4銘柄まとめ

    黒霧島や赤霧島といえば、焼酎をあまり知らない人でもその名は知っている超有名芋焼酎ブランド。手がけ…

  6. 魔王・村尾・森伊蔵

    魔王・村尾・森伊蔵は定価以上の価格でも買うに値するのか?

  7. クラフトジン・油津吟とは

    あの芋焼酎がベース!ゆず香るクラフトジン「油津吟」を徹底解剖

  8. 芋焼酎銘柄の選び方

    失敗しない芋焼酎の銘柄の選び方【焼酎初心者向け】

  9. 焼酎お湯割り・その魅力とは

    若い人にこそピッタリの飲み方?「焼酎お湯割り」の魅力とは

  10. 焼酎のカロリー

    焼酎は高カロリーか低カロリーか、他のお酒と比較

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