焼酎

  1. 焼酎も名門が手がける洋酒シリーズ「AKAYANE」から、アブサンが登場!

    焼酎の名門が手がける洋酒シリーズ「AKAYANE」から、アブサンが登場!

    不二才(ぶにせ)や角玉、晴耕雨讀(せいこううどく)などの有名芋焼酎を手がける鹿児島の蔵元、佐多宗二商店。焼酎の名門でありながら、最近は「AKAYANE」というシリーズ名で、クラフトジンやボタニカルスピリッツなど新たな枠組みのお酒をリリー…

  2. 初心者にもオススメできる麦焼酎・厳選5選

    初心者にもオススメできる本格派の麦焼酎・厳選5選

    伝統的な和酒として、幅広い世代から支持される芋や麦などの本格焼酎。中でも麦焼酎は、芋とはまた違っ…

  3. 焼酎を使って造られている日本のクラフトジン12銘柄まとめ

    焼酎を使って造られている日本のクラフトジン13銘柄まとめ

    近年、あらゆるお酒の中でも特に大きな盛り上がりを見せているジン。クラフトジンなどとも呼ばれる、製…

  4. 日本のクラフトジンに焼酎や柚子などが使用されてるのはなぜ?そもそもアリ?

    日本のクラフトジンに焼酎や柚子などが使用されてるのはなぜ?そもそもアリ?

    近年、クラフトジンなどとも呼ばれる、製法や原料などにとりわけこだわった個性派ジン(いわばクラフトビー…

  5. 泡盛の定義

    実は誤解が多い?泡盛の定義について簡単にまとめてみた

    沖縄の地酒として知られる泡盛。大まかには焼酎の一種として捉えられてますが、その歴史は焼酎より長い…

  6. おすすめ泡盛

    初心者でも楽しめる!おすすめ「泡盛」厳選5選

  7. 黄麹の芋焼酎・厳選4選

    黄麹の芋焼酎をリストアップ!オススメ銘柄厳選4選

  8. 白麹の芋焼酎・厳選6選

    白麹の芋焼酎をリストアップ!オススメ銘柄厳選6選

  9. 黒麹の芋焼酎・厳選6選

    黒麹の芋焼酎をリストアップ!オススメ銘柄厳選6選

  10. 糖蜜・廃糖蜜って何?

    ラムや甲類焼酎の原料となる「糖蜜」ってどんなもの?

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