飲食店や結婚式場で飲める代表的なカクテルの材料と度数は？

普段お店でどのようなカクテルを飲んでいますか？
ほとんどの方は、中身や味を知っているカクテルしか頼みませんよね。

お店によっては、カクテルの中身(材料)をメニューに載せていますが、そうでないお店の方が多いのが現状。
それから、カクテルのアルコール度数までメニューに載せているお店はほぼありません。

これらを知っていれば、もっと色々なカクテルを楽しむことができるでしょう。

そこで本記事では、多くのお店で飲むことができる、代表的なカクテルの材料とアルコール度数について、ざっくりとご紹介。
バーで飲める本格的なカクテルではなく、どちらかというと居酒屋、ダイニングバーやバル、それに結婚式場などでよくメニューに載っている、身近なカクテルをご紹介していきます。

※カクテルの材料や度数は、お店によって若干異なる場合があります。本記事では標準的な材料を記載しています。

ジンを使用したカクテル

ジンとは、ハーブや果皮などのいわゆるボタニカルが加えられた蒸留酒(スピリッツ)
ジン自体が40度前後なので、カクテルは基本的に10度以上になります。

ジントニック

※トニックウォーターとは、果皮などのボタニカルエキスなどで作られた、甘さと苦さが入り混じる炭酸飲料です。
⇒ジュースとして飲める！トニックウォーターとはどんな飲み物？

ジンバック

他にもラムバックなど〇〇バックは、ジンジャーエールで割られたカクテルを指します。

ジンライム

ジンライムは、ジンの比率が高くなるため度数が高めです。

オレンジブロッサム

ジンを使用する割合がお店によって異なるため、度数にばらつきがあります。
10度前後が多数派ですが、気なる方は「薄めで」とオーダーした方が良いかもしれません。

ウォッカを使用したカクテル

ウォッカとは、大麦など穀物を原料にした、40度以上の蒸留酒(スピリッツ)
ウォッカ自体は無味無臭なので、割りものの味が強くなります。
ウォッカベースのカクテルは、基本的に度数が10度以上になります。

モスコーミュール

ソルティードック

グラスの縁に塩がついています。塩なしのものは「ブルドッグ」というカクテルになります。

スクリュードライバー

ブラック・ルシアン

お酒しか入っていないカクテルなので度数が高くなります。

ラム、テキーラを使用したカクテル

ラムはサトウキビの糖蜜を、テキーラはアガベと呼ばれる多肉植物を原料に造られた蒸留酒(スピリッツ)
ラム、テキーラともに40度前後なので、これらを使用したのカクテルは基本10度〜となります。

キューバリブレ

ラムコークの正式名称です。

モヒート

お店によってレシピにばらつきがあります。

テキーラサンライズ

グレナデンシロップとは、ざくろが原料の赤いシロップです。

リキュールを使用したカクテル

リキュールとは、蒸留酒などをベースに、果物など何らかの風味を加えたお酒のこと。
カシスなどの果実酒やマリブ、カンパリなどが含まれます。

リキュールベースのカクテルは度数が抑えられ、お酒が苦手な方でも飲みやすいものが多い傾向にあります。

スプモーニ

チャイナブルー

ブルーキュラソーとは、オレンジの皮で作られたリキュールを青く着色したものです。

レゲエパンチ

バイオレット・フィズ

バイオレットとは、スミレの花を使用した紫色のリキュールです。
バイオレットではなくジンを使うと、ジンフィズになります。

ファジーネーブル

ディタ・スプモーニ

ディタモーニと略されることもあります。

ワインを使用したカクテル

ワインベースのカクテルは、特に結婚式場ではメニューに載ることが多いです。

キール

結婚式場ではほぼメニューに載っています。

キールロワイヤル

ミモザ

スプリッツァー

トロピカルカクテル

おしゃれなダイニングバーなどでは、トロピカルカクテルもよく見かけます。

マイタイ

オレンジキュラソーとは、ブルーキュラソーの色がオレンジ版です。
ダークラムとは色が黒っぽいラムです。(代表銘柄はマイヤーズ)

セックスオンザビーチ

フランボワーズとは、木いちご(ラズベリー)のリキュールです。

ロングアイランドアイスティー

ホワイントキュラソーとは、ブルーキュラソーの色が透明版です。
材料のわりには、見た目と味が紅茶に似た不思議なカクテルです。

まとめ

ここまで代表的なカクテルの材料と度数についてご紹介してきました。
気になるカクテルは見つかりましたでしょうか？

ご紹介したように、基本的にジンやウォッカ、ウイスキーなどの蒸留酒を使用したカクテルは度数が高めの傾向が。
一方でリキュールやワインがベースのカクテルの場合、度数は低くなる傾向にあります。

なお、ここではより一般的なカクテルのご紹介にとどまりましたが、カクテルは星の数ほどあります。
バーなどで飲める本格的なカクテルについても後ほど記事にしていきますので、ぜひご覧になってください。

それではこの辺で。
以上、「飲食店や結婚式場で飲める代表的なカクテルの材料と度数は？」でした。