ここ最近、現役バーテンダーによるカクテルの解説・レクチャー動画のチャンネルが増えています。カクテルのプロによる発信ながらも、初心者の方でも楽しめる動画も増えてきており、その内容は実に様々です。
系列サイトのLiquorPage CLUBでは、そうしたカクテルが好きな人のタメになる動画チャンネルをご紹介しています。今回は、その中から、カクテルを知りたい方に特にオススメのチャンネルを4つに厳選しご紹介!
カクテルが好きな方、興味ある方は、ぜひチェックしてみてください!
1. Bar Tenderly チャンネル
「東京、巨匠に会えるバー15選(TimeOut)」に選出されたバー「Bar Tenderly」のオーナーバーテンダーであり、PBOの理事も務め、世界最大規模の大会の審査員も歴任するなど日本を代表するバーテンダーの一人でもある宮崎優子さんが運営・出演するYouTubeチャンネルです。
チャンネルでは、クラシックカクテルからノンアルコールカクテル、おうちカクテル、そしてバーマナーまで、様々なテーマの解説・レクチャー動画を配信しています。「氷を使わない 角ハイボール 神戸ハイボール 一流バーテンダーの教える作り方」と題した動画は55万回再生されるなど、今や人気のバーチャンネルです。
毎日のように動画は更新されており、日々新しいコンテンツを楽める他、3〜5分前後の動画が多く、気軽にチェックできるのもポイントです。
⇒Bar Tenderly チャンネル/LiquorPage CLUB
2. BAR TIMES チャンネル
日本を代表するバー業界のWEBメディア「BAR TIMES」が運営するYouTubeチャンネルです。
こちらのチャンネルでは、国内外のトップバーテンダーが出演し、カクテルをメイキングする動画を中心に配信。運営歴が長く、専門性も高いことからバー業界内では絶大な支持を誇ります。
トッププロによるカクテルメイキングは、そのレシピや見た目の創造性の高さはさることながら、美しい所作も見ていて楽しいポイントの一つです。
動画のクオリティも高く、バーテンダーの方はもちろん、そうでない方にもオススメのチャンネルです。
⇒BAR TIMES チャンネル/LiquorPage CLUB
BAR TIMES HOME
BAR TIMESの中でも、家飲みに特化した動画は「BAR TIMES HOME」のコンテンツとして配信されています。
“おうちカクテル”の紹介が中心で、現役のバーテンダーらが考案したカクテルでありながらも、専門的な素材や器具がなくとも簡単に創作できるカクテルが紹介されています。
おうちカクテルをもっと楽しみたい方に特にオススメです。
3. CRAFT倶楽部 / BAR ROBROY (ジャパンバーテンダースクール)
千葉に2店舗構える「BAR ROBROY」や、東京と京都にお店を構える「CRAFT倶楽部」などの運営グループが展開する「ジャパンバーテンダースクール」のYouTubeチャンネルです。
ジャパンバーテンダースクールはその名の通りバーテンダーの養成学校で、チャンネルではカクテルのメイキング動画はもちろんのこと、シェイクの方法などバーテンダーとしての技術やノウハウについての解説など、バーテンダーとしてためになる動画が配信されています。
最大の特徴は、動画の各ポイントがとても丁寧に解説されていること。5〜10分前後の動画が多く、プロ・アマ問わずしっかり技術をインプットしたい方やカクテルに磨きをかけたい方にぴったりです。
⇒CRAFT倶楽部 / BAR ROBROY (ジャパンバーテンダースクール) チャンネル/LiquorPage CLUB
4. LiquorPage CLUB チャンネル
LiquorPage CLUBのYouTubeチャンネルでは、zoomを使用した“オンライン座談会”の様子を配信しています。
毎回異なるテーマで、著名なバーテンダーなど3名をゲストに、テーマのお酒についての情報発信やおうちカクテルの実践などを収録。30〜60分前後の長編動画ですので、お酒を飲みながらゆっくりご覧になるのがオススメです。
その中でもプレミアムミキサー(割材)ブランドとして知られる「フィーバーツリー」の座談会動画では、ブランドアンバサダーの深水稔大さんの他、2名のバーテンダーをゲストに、フィーバーツリーを使ったおうちカクテルを6種類作っていただいています。
ミキサーへの理解がカクテルへの理解をより深めることは間違いありません。
⇒LiquorPage CLUBチャンネル
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