トッププロに聞く、初心者にもおすすめのコーヒーカクテル厳選4選

今、世界的にコーヒーを使ったカクテルが人気を集めているのはご存じでしょうか？
その人気は日本にも波及し、近年、自慢のコーヒーを使ったカクテルを提供するカフェが増えてきていたり、コーヒーカクテルを出すバーも増えています。

そこで今回は、コーヒーカクテルのスペシャリストとして知られる高宮裕輔さん(TIGRATO/ティグラート – 東京・四谷)に、あまりコーヒーカクテルに馴染みがない方にもオススメできるカクテルを4つピックアップしていただき、レシピとともに特徴・魅力を教えていただきました。
いずれもTIGRATOで飲めるものなので、気になるカクテルが見つかったら、ぜひお店で味わってみてください。

1. エスプレッソマティーニ

まず高宮さんがピックアップしたのは、近年のコーヒーカクテル人気を象徴する「エスプレッソマティーニ」。
世界のバーでの人気カクテルランキング「The World’s Best selling Classics(Drinks Internartional発表)」では、直近の4年連続でベスト10にランクインするなど、コーヒーカクテルの垣根を超えて定番化していると言っても過言ではないでしょう。

2. アイリッシュコーヒー

次にピックアップしていただいたのは、エスプレッソマティーニと人気を二分する日本でも有名なコーヒーカクテル「アイリッシュコーヒー」。
ウイスキーをベースとしながらも、度数が抑えられており、そのクリーミーな口当たりはアイリッシュコーヒーならではです。

3. コーヒージン&トニック

ジンの世界的なムーブメントによって、ジン&トニックが進化を続ける中で、注目が高まっているのが「コーヒージン&トニック」。
コーヒーとトニックウォーターは実は相性がよく、ジン&トニックの爽やかさに、ほんのり苦味と深みがプラスされます。

4. Dot Line /ドットライン

最後にピックアップしていただいたのは、高宮さんが見事決勝まで進んだ「バカルディ レガシー カクテルコンペティション 2020 日本大会」で披露したオリジナルカクテル「Dot Line /ドットライン」。ぜひ高宮さんのお店で味わっていただきたい一杯です。

店舗情報

【TIGRATO】
住所： 東京都千代田区六番町13-6 AS BLDG 1F
電話： 03-5214-1122
営業： 月-土 14:00-23:00 日祝定休 ※時短要請中は営業時間に変更あり
HP： Facebookページ / 公式Instagram