ビール

  1. ビールに使用される3種の酵母

    ビールの下面発酵酵母・上面発酵酵母・野生酵母をざっくり解説

    ビールだけでなく、すべてのお酒に欠かせないものである「酵母」お酒のアルコールは発酵によって得られており、その発酵には酵母は決して欠かすことができないものです。ビールにおいて重要なものといえば、主原料である麦とホップばかりが語られ…

  2. ビールと日本酒、太りやすいのはどっち?

    ビールと日本酒、太りやすいのはどっち?カロリーなど比較

    日々ビールや日本酒で晩酌している方は多いと思います。一日の疲れをお酒で癒すのは良いものですが、ど…

  3. ファインアロマホップ、アロマホップ、ビターホップを比較

    アロマホップなど、ビール用ホップの主な3種の特徴まとめ

    ビールといえば大麦麦芽から造られたお酒ですが、もう一つ重要な原料があります。その原料の名は「ホッ…

  4. 日本産クラフトビール集

    日本のクラフトビール(地ビール)・おすすめ8銘柄

    クラフトビールがブームとなり、日本で造られるクラフトビールにも注目が集まるようになりました。これ…

  5. 「ビール」は何語

    ビールは英語じゃない!ビールは何語で英語でビールは何と言う?

    ビールは英語だと思っている方が少なくないかもしれません。カタカナなので無意識に英語と思ってしまい…

  6. ビール純粋令・原料が大麦とホップで定着したワケ

    ビール純粋令〜ビールの原料はなぜ大麦とホップで定着したのか?

  7. ブライダルの語源・ビールが関係?

    結婚式を表す「ブライダル」は実はエールビールが語源となっている?

  8. ベルギービール・ビールスタイル解説

    ベルギービール入門・代表的ビールスタイルまとめ【全11種】

  9. 筆者がおすすめするベルギービール

    筆者が特におすすめするベルギービール8選

  10. IBUとは?

    クラフトビールでよく目にする「IBU」の意味とは?

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