ジン

  1. “タガメ”を用いたジンが登場!誕生背景とジンの素材としての昆虫の可能性に迫る

    “タガメ”を用いたジンが登場!誕生背景とジンの素材としての昆虫の可能性に迫る

    昆虫食のスペシャリストチームとして知られるANTCICADA(アントシカダ)と、アルケミエ ジンなどを手がける辰巳蒸留所がタッグを組み、タガメを素材として用いた「アルケミエ The bug gin タイワンタガメ」 を6月に発表!そこで…

  2. 新シリーズ発表ににじみ出た「モンキー47」が世界中で人気を集めるワケ

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    世界的なクラフトジンのムーブメントの旗振り役でもあり、今も世界中で人気を集める「モンキー47」。…

  3. 日本発!英国が誇る老舗蒸留所で造るオーガニックジン「ブラックチャイ・ジン」が発売!

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    世界的なジンブームの影響を受け、ここ日本でも盛んにクラフトジンが造られるようになっています。そうした…

  4. ジン大全

    ジンを徹底的に学べるバイブル「ジン大全」が発売!

    クラフトジンの台頭などもあり、世界的に大きなムーブメントとなっているジン。日本でもここ数年、国産ジン…

  5. 世界でバーの人気の“ジンカクテル”ランキングTOP5【2019版】

    世界のバーで人気の“ジンカクテル”ランキングTOP5【2019版】

    カクテルベースの定番であり、レシピブックでも多くのページが割かれているジン。クラフトジンの大ブー…

  6. 沖縄発・キナを使ったシトラスビターズが発売!たった数的でカクテルが美味に

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  10. 秋田発!秋田スギを使った「森の香りのクラフトジン」のクラウドファンディングが開催中!発起人は秋田の研究者達

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