日本酒

  1. 熱燗はもったいない?

    吟醸酒や高級な日本酒を「熱燗」にするのはもったいない?

    「吟醸系の日本酒は熱燗には向かない」「高級酒に熱燗はもったいない」日本酒を多少飲まれる方なら聞いたことがあると思います。これは本当なのでしょうか?さらには、なぜそう言われているのでしょうか?本記事では、このような…

  2. 熱燗は酔う?

    日本酒の「熱燗は酔いやすい」は本当か?

    「熱燗は酔いやすい」お酒をよく飲まれる方なら一度は聞いたことがあると思います。実際にそう…

  3. 酒米を比較

    山田錦に五百万石…日本酒に使われる主な酒米をざっくり説明

    「山田錦」や「五百万石」はご存知でしょうか?知ってのとおり、日本酒はお米を原料に作られていま…

  4. 精米歩合とは?

    日本酒の精米歩合とはどんな意味?【初心者向け】

    日本酒の説明などでよく見かける「精米歩合」というワード。いかにも専門用語で、お酒初心者の方にとっ…

  5. 吟醸、純米、純米吟醸

    日本酒の「吟醸」とか「純米吟醸」ってどういう意味?

    日本酒を見ると、銘柄名のあとによく「吟醸」とか「純米吟醸」とか書いてありますよね?酒販店や飲食店…

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